Rezepte für Rheuma
Wenn es um die Ernährung bei Rheuma geht, ist es wichtig, dass Sie auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Eine richtige Ernährung kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome von Rheuma zu lindern. Hier sind einige köstliche Rezepte, die Ihnen dabei helfen können, Ihre Schmerzen zu lindern und ein gesünderes Leben zu führen.
Rheumatoide Arthritis-Smoothie
Für diesen köstlichen und gesunden Smoothie benötigen Sie:
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 1 Tasse gefrorene Beeren (z. B. Erdbeeren oder Heidelbeeren)
- 1 Tasse Spinat
- 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
- 1 Tasse Mandelmilch (ungesüßt)
Anleitung:
- Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer.
- Mixen Sie alles gut, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Servieren Sie den Smoothie in einem Glas und genießen Sie ihn sofort.
Dieser Smoothie ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Inhaltsstoffen, die helfen können, Entzündungen zu lindern und die Symptome von rheumatoider Arthritis zu reduzieren. Er ist auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die Ihrem Körper helfen, gesund zu bleiben.
Gesunder Quinoasalat mit Avocado
Für diesen gesunden und entzündungshemmenden Quinoasalat benötigen Sie:
Zutaten:
- 1 Tasse gekochter Quinoa
- 1 reife Avocado (in Würfel geschnitten)
- 1 Tasse Cherrytomaten (halbiert)
- 1/2 Tasse gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Geben Sie den gekochten Quinoa, die Avocado, die Cherrytomaten, die Petersilie und die rote Zwiebel in eine Schüssel.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer, um das Dressing zuzubereiten.
- Geben Sie das Dressing über den Quinoasalat und vermischen Sie alles gut.
- Probieren Sie den Salat und passen Sie die Gewürze an, falls nötig.
- Servieren Sie den Quinoasalat als leichte Mahlzeit oder Beilage.
Dieser Quinoasalat ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Durch die Zugabe von Avocado erhalten Sie gesunde Fette, die Ihrem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch eine nahrhafte Option für Menschen mit Rheuma.
Gebratener Hering mit Gemüse
Ein weiteres entzündungshemmendes Rezept ist gebratener Hering mit Gemüse:
Zutaten:
- 2 frische Heringe
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 1 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Entfernen Sie die Schuppen und Innereien der Heringe und spülen Sie sie gründlich ab.
- Würzen Sie die Heringe mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Heringe von beiden Seiten goldbraun.
- Entfernen Sie die Heringe aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
- In derselben Pfanne braten Sie die Zucchini und die rote Paprika an, bis sie weich sind.
- Servieren Sie die gebratenen Heringe auf einer Platte mit den gebratenen Gemüsen und den Zitronenscheiben.
Gebratener Hering ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren können. Durch die Zugabe von frischem Gemüse erhalten Sie auch wichtige Nährstoffe, die Ihren Körper gesund halten. Dieses Gericht ist nicht nur gut für Ihre Gesundheit, sondern schmeckt auch noch köstlich.
Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie eine gesunde und entzündungshemmende Ernährung bei Rheuma. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, Ihre Ernährung mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zu besprechen, um sicherzustellen, dass diese Rezepte Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen.
Quellen:
- Pin auf Rheuma. Abgerufen von: https://i.pinimg.com/originals/cb/59/cb/cb59cb35c1e0a1aae4a86a71cb65ae3c.jpg
- Gesunder Genuss: Rezepte bei rheumatoider Arthritis. Abgerufen von: https://www.hexal.de/sites/www.hexal.de/files/gettyimages-1022613970_1920x1080px.jpg
- Ganzheitliche Ernährung bei Rheuma, Arthrose, Gicht Buch kaufen. Abgerufen von: https://s3.amazonaws.com/images.ecwid.com/images/17714150/1533323326.jpg
- Rheuma-Buchtipp: Ernährungs-Docs – Starke Gelenke. Abgerufen von: https://www.abbvie-care.de/content/uploads/2019/07/rheuma-buch-tipp-news.jpg
- Rheumazentrum Bad Aibling: Rheumatoide Arthritis. Abgerufen von: https://www.rz-badaibling.de/fileadmin/user_upload/patienteninformation/rheumatoide-arthritis/abb1.jpg
- Gesunde Rezepte für mehr Wohlbefinden | Ernährung bei Fettleber. Abgerufen von: https://i.pinimg.com/originals/20/92/96/209296c1af3e22f0e85cfc1f959eaf9b.jpg
- Ernährung bei Rheuma: entzündungshemmend essen. Abgerufen von: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/gebratenerhering100_v-contentgross.jpg
- Rheuma Kochbuch - Rheuma ist behandelbar mit der richtigen Ernährung. Abgerufen von: https://i.pinimg.com/originals/50/6a/89/506a897c38cca9aa2ae6fc477f4697a8.jpg
- Thermal imaging can potentially detect Rheumatoid Arthritis - Tech. Abgerufen von: https://www.techexplorist.com/wp-content/uploads/2019/11/Rheumatoid-arthritis.jpg
- Rheumatoide Arthritis | UCB. Abgerufen von: https://static.ucbweb.net/ucbaffiliatech-prod/public/2019-07/RA.jpg
