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Fischfilet in Senfsoße mit Lauch, Sellerie und Möhren Natural Home

Willkommen in meiner Küche! Heute möchte ich mit Ihnen ein köstliches Rezept teilen, das ich entdeckt habe - Fischfilet in Senfsoße mit Lauch, Sellerie und Möhren. Es ist ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Lassen Sie uns anfangen!

Zutaten:

• 4 Fischfilets
• 2 Lauchstangen
• 2 Selleriestangen
• 4 Möhren
• 4 EL Senf
• 250 ml Brühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch und Sellerie in kleine Stücke schneiden.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Fischfilets von beiden Seiten goldbraun. Nehmen Sie die Filets aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
3. In derselben Pfanne den Lauch, Sellerie und die Möhren anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie den Senf hinzu und rühren Sie gut um.
4. Gießen Sie die Brühe über das Gemüse und lassen Sie es köcheln, bis es eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Legen Sie die Fischfilets zurück in die Pfanne und lassen Sie sie für weitere 5 Minuten köcheln, damit sie den Geschmack der Soße aufsaugen.

Wie man das Gericht zubereitet:

Dieses Gericht ist relativ einfach zuzubereiten und dauert nicht lange. Hier ist eine detaillierte Anleitung, wie Sie vorgehen können:

1. Schälen Sie die Möhren und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Schneiden Sie den Lauch und Sellerie in kleine Stücke.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Fischfilets von beiden Seiten goldbraun. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
3. In derselben Pfanne das vorbereitete Gemüse anbraten, bis es weich ist. Fügen Sie den Senf hinzu und rühren Sie gut um.
4. Gießen Sie die Brühe über das Gemüse und lassen Sie es köcheln, bis es eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Geben Sie die Fischfilets zurück in die Pfanne und lassen Sie sie für weitere 5 Minuten köcheln, damit sie den Geschmack der Soße aufnehmen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 250
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 20g
• Eiweiß: 25g

Tipps:

- Sie können den Senf von Ihrer Wahl verwenden, um der Soße unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu verleihen.

- Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie Reis oder Kartoffeln.

- Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie noch etwas Paprika oder Chiliflocken hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich dieses Gericht auch mit einer anderen Fischsorte zubereiten?

Ja, Sie können dieses Rezept auch mit anderen Fischsorten wie Lachs oder Kabeljau zubereiten. Beachten Sie jedoch, dass die Garzeit je nach Fischsorte variieren kann.

- Kann ich die Gemüsesorten in diesem Rezept austauschen?

Ja, Sie können das Gemüse nach Belieben austauschen. Verwenden Sie einfach die Gemüsesorten, die Ihnen am besten schmecken.

- Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Soße im Voraus zubereiten und die Fischfilets separat braten. Bevor Sie servieren möchten, erhitzen Sie die Soße und geben Sie die Filets hinzu.

Das war es schon! Probieren Sie dieses köstliche Fischfilet in Senfsoße mit Lauch, Sellerie und Möhren aus und lassen Sie es sich schmecken!

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