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Gefällt 54 Mal, 2 Kommentare - Die Ernährungs-Docs

Die Ernährungs-Docs sind Experten, wenn es um eine gesunde und ausgewogene Ernährung geht. Sie zeigen, wie man mit einfachen Rezepten und kleinen Veränderungen im Alltag sein Wohlbefinden steigern kann. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige ihrer leckeren und gesunden Rezepte vor.

Ein gesunder Lebensstil beginnt mit einer ausgewogenen Ernährung. Die Ernährungs-Docs haben viele köstliche Rezepte entwickelt, die Ihnen dabei helfen können, sich gesund zu ernähren.

Ernährungs Docs Rezepte Paläo Brot | Essen Rezepte

Eines ihrer beliebtesten Rezepte ist das Paläo Brot. Dieses einfache und leckere Brot ist glutenfrei und enthält viele gesunde Zutaten wie Nüsse, Samen und Eier. Es ist ein perfekter Ersatz für herkömmliches Brot und lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten:

• 150 g gemahlene Mandeln
• 80 g gemahlene Walnüsse
• 50 g geschrotete Leinsamen
• 3 EL Chiasamen
• 4 Eier
• 2 EL Apfelessig
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
3. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.
4. Das Brot für ca. 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
5. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Das Paläo Brot schmeckt sowohl herzhaft belegt als auch pur. Es eignet sich perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch.

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Eine weitere gesunde und leckere Mahlzeit sind die Putenbrust und das Gemüse im Ofen. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und enthält viele wichtige Nährstoffe.

Zutaten:

• 2 Putenbrustfilets
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Aubergine
• Cherrytomaten
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Das Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
3. Die Putenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
4. Das Gemüse ebenfalls mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und um die Putenbrust verteilen.
5. Die Auflaufform in den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen, bis das Fleisch gar und das Gemüse leicht gebräunt ist.

Das Gericht ist sehr vielseitig und kann nach Belieben variiert werden. Es kann als Hauptmahlzeit oder als Beilage serviert werden.

Gesunde Rezepte für jeden Tag

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Eine gesunde Ernährung besteht aus einer ausgewogenen Mischung verschiedener Lebensmittel. Die Ernährungs-Docs legen großen Wert auf frisches Obst und Gemüse, vollkornhaltige Lebensmittel und gesunde Fette.

Sie empfehlen auch, Lebensmittel zu meiden, die den Stuhl verfestigen können, wie zum Beispiel rotes Fleisch, Fertiggerichte und Weißmehlprodukte.

Indem Sie Ihre Ernährung umstellen und gesunde Rezepte in Ihren Alltag integrieren, können Sie Ihr Wohlbefinden steigern und Ihr Immunsystem stärken.

Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Ein starkes Immunsystem ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben. In ihrem Buch “Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem” geben die Experten Anne Fleck, Matthias Riedl, Jörn Klasen und Silja Schäfer wertvolle Tipps und Rezepte, um das Immunsystem zu stärken und Krankheiten vorzubeugen.

Das Buch enthält viele leckere und gesunde Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und eine große Vielfalt an Nährstoffen enthalten.

Gesunde Rezepte für mehr Wohlbefinden

Die Ernährungs-Docs zeigen, dass gesundes Essen nicht langweilig sein muss. Sie haben viele kreative und leckere Rezepte entwickelt, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Ihren Körper sind.

Probieren Sie zum Beispiel ihre Möhrentagliatelle aus. Diese bunte und gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta besteht aus dünn geschnittenen Möhren, die mit einer leckeren Sauce aus frischen Kräutern, Tomaten und Olivenöl serviert werden.

Zutaten:

• 4 Möhren
• 1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Basilikum und Petersilie)
• 2 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Möhren schälen und mit einem Spiralschneider oder einem Messer dünn schneiden, um die Optik von Tagliatelle zu imitieren.
2. Die Tomaten würfeln und die Kräuter fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Möhrentagliatelle darin ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind.
4. Die Tomaten und Kräuter hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Möhrentagliatelle sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Sie sind eine leichte und gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta und eignen sich perfekt für eine leichte Mahlzeit am Abend.

Folge 64 | Schlaf-Apnoe, Fersensporn, Lungentransplantation und

In der beliebten Sendung “Die Ernährungs-Docs” werden regelmäßig spannende Fragen zu verschiedenen Gesundheitsthemen diskutiert. Von Schlaf-Apnoe über Fersensporn bis hin zur Lungentransplantation - die Experten haben immer einen Rat parat.

Sie geben nicht nur Ernährungstipps, sondern auch wertvolle Hinweise zur allgemeinen Gesundheit und Lebensweise.

Mit den Rezepten der Ernährungs-Docs können Sie Ihre Ernährung ganz einfach umstellen und ein gesundes und glückliches Leben führen.

Probieren Sie die verschiedenen Rezepte aus und lassen Sie sich von der leckeren Vielfalt gesunder Lebensmittel inspirieren. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!