Willkommen zu unserer Sammlung entzündungshemmender Rezepte! Eine gesunde Ernährung ist essentiell für die Förderung unseres Wohlbefindens und unserer Gesundheit. Mit diesen köstlichen Gerichten kannst du deinem Körper Gutes tun und gleichzeitig den Geschmack von Fernost genießen.
Gemüse-Geflügel-Curry
Zutaten:
- 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Blumenkohl, Paprika)
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Currypaste
- 400 ml Kokosmilch
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Ingwer, gehackt
- 1 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Gemüse und Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Currypaste in einer Pfanne anbraten.
- Kokosmilch, Kurkuma und Ingwer hinzufügen und gut verrühren.
- Gemüse und Hähnchenbrust dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und das Gemüse bissfest ist.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Reis servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Spaghetti mit entzündungshemmender Sauce
Zutaten:
- 300 g Vollkorn-Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin anbraten.
- Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gehackte Tomaten, Oregano und Basilikum in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce für 10 Minuten köcheln lassen.
- Sauce über die Spaghetti geben und servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Wir hoffen, dass dir diese asiatisch inspirierten, entzündungshemmenden Rezepte gefallen und deinen Gaumen verwöhnen! Wenn du auf der Suche nach weiteren gesunden Gerichten bist, probiere auch unsere anderen Rezepte aus. Gesund zu essen muss nicht langweilig sein - es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, sich gut zu ernähren!
