Le tiramisu aux fraises est l’un des desserts phares de l’été.
Le tiramisu est un dessert italien classique qui combine le crémeux du mascarpone avec la saveur des biscuits imbibés de café. Ajoutez-y des fraises fraîches et vous obtenez une version fruitée et estivale de ce dessert irrésistible.
Pour préparer cette délicieuse recette de tiramisu aux fraises, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 80g de sucre
- 200g de fraises
- 24 biscuits à la cuiller
- 1 tasse de café noir fort
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.
Dans un autre bol, montez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Incorporez-les délicatement à la crème de mascarpone.
Préparez le café et laissez-le refroidir légèrement. Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les au fond d’un plat rectangulaire.
Couvrez les biscuits d’une couche de crème au mascarpone, puis ajoutez une couche de fraises coupées en morceaux. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
Saupoudrez généreusement de cacao en poudre et réfrigérez pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour que le tiramisu se fige et prenne bien.
Au moment de servir, décorez le dessus du tiramisu avec quelques fraises fraîches et saupoudrez à nouveau de cacao en poudre. Dégustez ce délicieux dessert frais et fruité, idéal pour les journées estivales!
Erdbeer-Püree Rezept für Torten
Erdbeer-Püree ist eine köstliche und vielseitige Zutat, die viele Möglichkeiten bietet, um Torten und andere Desserts aufzuwerten. Mit seinem fruchtig-süßen Geschmack verleiht es den Kreationen eine erfrischende Note und sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis.
Um Erdbeer-Püree für Torten zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Stiele. Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer oder verwenden Sie einen Pürierstab, um sie zu pürieren.
Geben Sie den Zucker und den Zitronensaft zu den pürierten Erdbeeren und mischen Sie alles gut durch. Schmecken Sie das Püree ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker oder Zitronensaft hinzu, um den Geschmack anzupassen.
Wenn Sie möchten, dass das Erdbeer-Püree besonders glatt ist, können Sie es durch ein feines Sieb passieren, um die kleinen Kerne zu entfernen.
Das fertige Erdbeer-Püree eignet sich hervorragend als Füllung für Torten, als Topping für Kuchen oder als Zugabe zu Desserts wie Eis oder Joghurt. Es verleiht Ihren Kreationen eine intensive Erdbeer-Note und sorgt für eine schöne Farbe.
Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für Erdbeer-Püree und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack verzaubern!
Erdbeerpüree herstellen Rezept
Erdbeerpüree ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Desserts und Backwaren. Es lässt sich einfach herstellen und verleiht Ihren Kreationen eine fruchtige Note.
Um Erdbeerpüree herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Stiele. Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer oder verwenden Sie einen Pürierstab, um sie zu pürieren.
Geben Sie den Zucker zum pürierten Erdbeeren und mischen Sie alles gut durch. Schmecken Sie das Püree ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzu, um den Geschmack anzupassen.
Sie können das Erdbeerpüree durch ein feines Sieb passieren, um die kleinen Kerne zu entfernen, falls gewünscht.
Das fertige Erdbeerpüree können Sie vielseitig verwenden. Es eignet sich perfekt als Topping für Kuchen oder Desserts wie Joghurt, Eis oder Pudding. Sie können es auch als Füllung für Torten oder zur Verfeinerung von Saucen verwenden.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Erdbeerpüree aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack begeistern!
Kokos Panna Cotta mit Erdbeerpüree
Kokos Panna Cotta mit Erdbeerpüree ist ein köstliches Dessert, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist.
Für die Kokos Panna Cotta benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 400ml Kokosmilch
- 200ml Sahne
- 80g Zucker
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote
Geben Sie die Gelatine in kaltes Wasser und lassen Sie sie einweichen, bis sie weich ist.
In der Zwischenzeit können Sie die Kokosmilch, Sahne, Zucker und das Mark der Vanilleschote in einem Topf erhitzen. Lassen Sie die Mischung aber nicht kochen.
Drücken Sie die eingeweichte Gelatine aus und geben Sie sie zur heißen Kokosmilch-Sahnemischung. Rühren Sie gut um, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Gießen Sie die Mischung in Förmchen oder Gläser und lassen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden fest werden.
Für das Erdbeerpüree benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 250g Erdbeeren
- 2 EL Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Stiele. Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer oder verwenden Sie einen Pürierstab, um sie zu pürieren.
Geben Sie den Puderzucker und den Zitronensaft zum pürierten Erdbeeren und mischen Sie alles gut durch. Schmecken Sie das Püree ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Puderzucker hinzu, um den Geschmack anzupassen.
Servieren Sie die fest gewordene Kokos Panna Cotta auf einem Teller und gießen Sie das Erdbeerpüree darüber. Dekorieren Sie das Dessert nach Belieben mit frischen Erdbeeren oder Minze.
Dieses köstliche Dessert wird sicherlich alle Geschmacksknospen verführen und ist zudem noch sehr einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem exotischen Geschmack der Kokosnuss und der fruchtigen Frische der Erdbeeren begeistern!
Hausgemachte Leckermäulchen-Creme mit Erdbeerpüree
Die hausgemachte Leckermäulchen-Creme mit Erdbeerpüree ist ein wahr gewordener Traum für alle Naschkatzen. Diese cremige und fruchtige Köstlichkeit ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
Um die Leckermäulchen-Creme zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 200g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 100g Schokolade
- 1 Päckchen Sahnesteif
Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Stiele. Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke und geben Sie sie in einen Topf. Fügen Sie den Vanillezucker hinzu und lassen Sie alles für etwa 5 Minuten köcheln, bis die Erdbeeren weich sind.
Pürieren Sie die Erdbeeren mit einem Pürierstab oder einem Mixer, bis Sie ein glattes Püree erhalten. Lassen Sie das Erdbeerpüree vollständig abkühlen.
Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif. Hacken Sie die Schokolade grob.
Geben Sie die geschlagene Sahne und die gehackte Schokolade zum abgekühlten Erdbeerpüree und mischen Sie alles vorsichtig durch.
Füllen Sie die Leckermäulchen-Creme in Dessertgläser oder -schalen und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Servieren Sie die Leckermäulchen-Creme mit einer frischen Erdbeere oder etwas geschmolzener Schokolade als Garnitur. Genießen Sie diese himmlische Süßspeise und lassen Sie sich von der Kombination aus saftigem Erdbeerpüree, cremiger Sahne und knackiger Schokolade verwöhnen.
Karamellisierte Topfenknödel Mit Erdbeerpüree
Die karamellisierten Topfenknödel mit Erdbeerpüree sind eine wahre Köstlichkeit aus der österreichischen Küche. Die milden und luftigen Topfenknödel in Kombination mit dem fruchtigen Erdbeerpüree sorgen für ein Dessert, das alle Sinne verzaubert.
Um die karamellisierten Topfenknödel mit Erdbeerpüree zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500g Topfen (Quark)
- 2 Eier
- 80g Semmelbrösel
- 40g Butter
- 40g Zucker
- 1 Prise Salz
- 500g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
Geben Sie den Topfen, die Eier, die Semmelbrösel und eine Prise Salz in eine Schüssel und mischen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
Formen Sie aus der Topfenmasse kleine Knödel und bringen Sie in einem Topf Wasser zum Kochen. Geben Sie die Knödel in das kochende Wasser und lassen Sie sie für etwa 10-15 Minuten darin garen, bis sie aufgegangen sind und sich an der Oberfläche absetzen.
In der Zwischenzeit können Sie das Erdbeerpüree zubereiten. Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Stiele. Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer oder verwenden Sie einen Pürierstab, um sie zu pürieren.
Geben Sie den Zucker zum pürierten Erdbeeren und mischen Sie alles gut durch. Schmecken Sie das Püree ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzu, um den Geschmack anzupassen.
Sobald die Topfenknödel gar sind,
