Hey, wie geht’s meine lieben Leute? Ich hoffe, euch geht es gut und ihr seid bereit für ein leckeres Eisrezept! Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr euer eigenes Eis ganz einfach selber machen könnt. Egal ob ihr eine Eismaschine habt oder nicht, ich habe hier für jeden von euch etwas dabei. Also, macht euch bereit für eine süße Abkühlung!
Eis selber machen mit Eismaschine
Fangen wir doch mal mit einer Variante an, für die ihr eine Eismaschine benötigt. Diese kleinen Küchenhelfer sind wirklich praktisch und machen die Eisproduktion zu einem Kinderspiel. Schaut mal, welches köstliche Eis ich für euch gefunden habe:
### Zutaten:
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
- Gebt Sahne, Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschote in einen Topf.
- Erhitzt die Mischung langsam, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Nehmt den Topf vom Herd und lasst die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
- Gießt die abgekühlte Mischung in eure Eismaschine und lasst sie ca. 30 - 40 Minuten lang rühren, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat.
- Serviert euer selbstgemachtes Eis in hübschen Dessertschälchen oder wahlweise in einer knusprigen Waffel.
So einfach ist das! Mit einer Eismaschine könnt ihr euer Lieblingseis in nur wenigen Schritten zubereiten. Seid ihr bereit für ein weiteres Eisrezept?
Eis selber machen ohne Eismaschine
Falls ihr keine Eismaschine habt, keine Sorge! Ich habe auch ein super einfaches Rezept für ein cremiges Schokoladeneis gefunden, das ihr ohne Eismaschine zubereiten könnt. Das müsst ihr unbedingt probieren!
### Zutaten:
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker
- 2 Eigelb
Anleitung:
- Gebt Sahne, Milch, Zucker und die in Stücke gebrochene Zartbitterschokolade in einen Topf.
- Erhitzt die Mischung langsam, bis die Schokolade geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vermischt die Eigelbe in einer separaten Schüssel und gebt langsam die warme Schokoladenmischung hinzu, dabei ständig rühren.
- Gießt die Mischung zurück in den Topf und erhitzt sie langsam, bis sie eindickt. Lasst sie abkühlen.
- Gießt die abgekühlte Mischung in einen Behälter und stellt sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
- Nehmt das Eis aus dem Gefrierschrank und rührt es mit einem Löffel kräftig um, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
- Gebt das Eis zurück in den Gefrierschrank und lasst es weitere 2 Stunden gefrieren, bis es die gewünschte Konsistenz hat.
Und schon ist euer selbstgemachtes Schokoladeneis fertig! Ganz ohne Eismaschine könnt ihr euch diese köstliche Leckerei zaubern. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß dabei wie ich!
Ich könnte euch noch viele weitere Eisrezepte zeigen, aber das würde den Rahmen sprengen. Probiert doch mal diese beiden aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben. Eis selber machen ist einfach eine tolle Möglichkeit, um eure Lieblingssorten zu Hause nachzumachen und dabei eure ganz eigenen Kreationen zu kreieren.
Ich hoffe, euch hat dieses kleine Eis-Tutorial gefallen. Habt ihr noch Fragen oder braucht ihr Tipps für bestimmte Zubereitungen? Lasst es mich wissen! Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Eis essen!
