Einhorn Muffins Rezepte, Regenbogen-muffins – Judys Schokoladenseite

Einhorn Muffins Rezept - Lavendelblog

Bunte Einhorn Muffins

Diese bunten Einhorn Muffins sind ein absoluter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag oder einer märchenhaften Mottoparty. Die süßen kleinen Gebäckstücke sehen nicht nur zauberhaft aus, sondern schmecken auch köstlich.

Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 ml Milch
• Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
• Bunte Streusel

Zubereitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. In einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die geschmolzene Butter zur Ei-Zucker-Masse hinzufügen und gut vermengen.
4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zur Masse geben. Alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Den Teig in mehrere kleine Schüsseln aufteilen und jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
6. Eine Muffinbackform mit Papierförmchen auslegen und den Teig portionsweise einfüllen. Die verschiedenen Farben abwechselnd schichten, um den Regenbogeneffekt zu erzielen.
7. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
8. Nach dem Abkühlen können die Muffins mit bunten Streuseln dekoriert werden.

Diese Einhorn Muffins sind nicht nur optisch ein Traum, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Die fluffigen Muffins mit ihrem Regenbogenmuster sind bei Kindern besonders beliebt und sorgen für leuchtende Augen.

Einhorn Muffins - 2 Rezepte und 45 märchenhafte Ideen für eine leckere

Gefüllte Einhorn Muffins

Diese gefüllten Einhorn Muffins sind nicht nur ein Genuss für das Auge, sondern auch für den Gaumen. Die fluffigen Muffins werden mit einer köstlichen Creme gefüllt und mit bunter Zuckerglasur verziert.

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 ml Milch
• Vanilleextrakt
• Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
• 250 g Frischkäse
• 100 g Puderzucker
• Bunte Zuckerdekorperlen

Zubereitung:

1. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver und eine Prise Vanilleextrakt vermengen und zur Butter-Ei-Masse geben.
4. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig in mehrere Schüsseln aufteilen und mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben.
6. Die einzelnen Teigportionen abwechselnd in die Muffinform füllen.
7. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
8. Während die Muffins abkühlen, den Frischkäse mit Puderzucker verrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
9. Die Muffins halbieren und jeweils mit der Frischkäsefüllung bestreichen.
10. Bunte Zuckerdekorperlen über die Füllung streuen.

Diese gefüllten Einhorn Muffins sind nicht nur ein leckerer Hingucker, sondern auch eine tolle Überraschung für jeden Einhorn-Liebhaber. Mit ihrer bunten Füllung sind sie ein echtes Highlight auf jeder Party.

Regenbogen-Muffins – Judys Schokoladenseite | Rezepte, Beauty, Lifestyle

Regenbogen-Muffins

Diese Regenbogen-Muffins sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Die bunten Schichten aus fluffigem Teig sind ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 ml Milch
• Vanilleextrakt
• Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben

Zubereitung:

1. Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver und eine Prise Vanilleextrakt vermengen und zur Masse geben.
4. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig in mehrere Schüsseln aufteilen und jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.
6. Eine Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und den Teig schichtweise einfüllen.
7. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.

Diese Regenbogen-Muffins sind nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch ein wahrer Genuss. Mit ihren leuchtenden Farben bringen sie sofort gute Laune auf den Tisch.

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