Eingelegte Mini Paprika - Rezept mit Bild
Eingelegte Paprika
Eingelegte Paprika sind eine köstliche Beilage oder Zutat für viele Gerichte. Ob als Antipasti, auf dem Brot oder in Salaten, sie verleihen den Speisen eine angenehme fruchtige und würzige Note. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach deine eigenen eingelegten Mini Paprika zubereiten. Das Ergebnis sind aromatische und farbenfrohe Schoten, die du ganz nach deinem Geschmack würzen kannst.
Zutaten:
- 500 g Mini Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 3 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 200 ml Weißweinessig
Zubereitung:
1. Die Mini Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Knoblauch und die Chilischoten fein hacken.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Chilischoten darin anbraten.
4. Die Paprikahälften hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Den Weißweinessig, Kreuzkümmel und Salz dazugeben und alles gut vermischen.
6. Den Topf vom Herd nehmen und die Paprikamischung in ein Einmachglas füllen.
7. Das Einmachglas verschließen und für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Anleitung:
Serviere die eingelegten Mini Paprika als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, auf geröstetem Brot oder als Ergänzung zu Salaten. Sie sind außerdem eine köstliche Zutat für Sandwiches oder Wraps.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der eingelegten Mini Paprika dauert circa 30 Minuten, zuzüglich der Ruhezeit im Kühlschrank.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach Menge und Art der verwendeten Zutaten.
Tipps:
Um den eingelegten Mini Paprika eine besondere Note zu verleihen, kannst du verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Beispielsweise passen Rosmarin, Thymian oder Basilikum sehr gut dazu.
Häufig gestellte Fragen:
F: Wie lange sind die eingelegten Mini Paprika haltbar?
A: Im Kühlschrank kannst du die eingelegten Mini Paprika etwa 1-2 Wochen aufbewahren.
F: Kann ich anstelle von Mini Paprika auch normale Paprika verwenden?
A: Ja, du kannst auch normale Paprika verwenden. Achte darauf, sie in kleinere Stücke zu schneiden.
Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für eingelegte Mini Paprika aus und geben Sie Ihren Gerichten eine aromatische und würzige Note. Genießen Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser eingelegten Köstlichkeiten!
