Eingelegte Paprika Rezepte, Eingelegte Brigitte Rezepte

Heute präsentieren wir euch ein köstliches Rezept für eingelegte Paprika. Diese leckeren Paprikaschoten sind ein wahrer Sommergruß und bringen asiatischen Charme auf den Teller. Also lasst uns anfangen!

Eingelegte Paprika - ein Sommergruß

Um dieses Gericht zuzubereiten, braucht ihr folgende Zutaten:

• Paprikaschoten
• Kohl
• Karotten

Und so geht’s:

Vorbereitung:

Zuerst müsst ihr die Paprikaschoten gründlich waschen und halbieren. Entfernt die Kerne und das Innere der Schoten. Anschließend könnt ihr die Kohlblätter von Stielen befreien und die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Jetzt seid ihr bereit, die Paprikaschoten zu füllen.

Zubereitung:

Legt die gefüllten Paprikahälften in ein Einmachglas und fügt die Kohlblätter und Karottenscheiben hinzu. Drückt sie leicht an, damit sie gut hineinpassen. Jetzt könnt ihr die Marinade vorbereiten. Macht dazu eine Mischung aus Essig, Wasser, Zucker und Salz. Rührt die Zutaten gut um, bis sich der Zucker und das Salz vollständig aufgelöst haben. Gießt die Marinade über die Paprikaschoten, so dass sie komplett bedeckt sind. Verschließt das Glas gut und stellt es in den Kühlschrank, damit die Paprikaschoten mindestens 24 Stunden lang ziehen können.

So einfach ist es!

Nach der Ziehzeit könnt ihr die eingelegten Paprikaschoten servieren und genießen. Sie sind perfekt als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Der knackige Geschmack der Paprikaschoten kombiniert mit dem sauren Aroma der Marinade ist einfach unwiderstehlich.

Genießt den Sommergruß!

Ohne viel Aufwand könnt ihr diesen köstlichen Sommergruß selber zubereiten. Die eingelegten Paprikaschoten sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und eine tolle Variation zu den klassischen Paprikagerichten. Lasst euch von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Bildquelle:

Zutaten:

• Paprikaschoten
• Kohl
• Karotten

Anleitung:

1. Paprikaschoten waschen und halbieren. Kerne und das Innere entfernen.
2. Kohlblätter von Stielen befreien und Karotten in dünne Scheiben schneiden.
3. Paprikaschoten mit Kohlblättern und Karottenscheiben füllen.
4. Mischung aus Essig, Wasser, Zucker und Salz zubereiten und über die gefüllten Paprikaschoten gießen, so dass sie komplett bedeckt sind.
5. Gut verschließen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Servieren und genießen!

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion
Kalorien: 100
Fett: 2g
Kohlenhydrate: 20g
Eiweiß: 2g

Tipp: Um den Geschmack und das Aroma der Paprikaschoten zu variieren, könnt ihr verschiedene Gewürze zur Marinade hinzufügen. Probiert zum Beispiel Knoblauch, Zwiebeln oder Chiliflocken aus. So könnt ihr eure eingelegten Paprikaschoten nach eurem persönlichen Geschmack verfeinern.

Häufig gestellte Fragen:

1. Wie lange kann ich die eingelegten Paprikaschoten aufbewahren?
   Die eingelegten Paprikaschoten sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Wochen verzehrt werden.
2. Welche Sorten von Paprikaschoten eignen sich am besten für dieses Rezept?
   Ihr könnt rote, gelbe oder grüne Paprikaschoten verwenden. Je nach Sorte variieren der Geschmack und die Farbe der eingelegten Paprikaschoten.

Wir hoffen, euch hat dieses Rezept gefallen. Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überraschen. Guten Appetit!