Heute wollen wir über etwas ganz Besonderes sprechen - Rezepte unter 500 kcal! Ja, du hast richtig gehört - leckere Gerichte, die nicht viele Kalorien haben. Klingt fantastisch, oder?
Eierbrötchen low carb - Ahadkour
Beginnen wir mit einem köstlichen Rezept für Eiweißbrötchen. Diese sind nicht nur Low Carb, sondern auch super lecker! Perfekt, um deine Kalorienaufnahme im Auge zu behalten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.
### Zutaten:
- 175 g Mandelmehl
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Heize den Backofen auf 180 °C vor.
2. Vermische das Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
3. Schlage die Eier separat in einer anderen Schüssel auf und gib sie zur Mehlmischung hinzu.
4. Rühre die Zutaten gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Forme aus dem Teig kleine Brötchen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backe die Brötchen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Diese leckeren Eiweißbrötchen sind perfekt, um deinen Tag richtig zu starten und gleichzeitig auf deine Kalorienzufuhr zu achten. Glaube mir, sie schmecken genauso gut wie normale Brötchen, wenn nicht sogar besser!
Scharfe Kichererbsen-Hähnchen-Pfanne
Hast du Lust auf etwas Pikantes? Dann ist diese scharfe Kichererbsen-Hähnchen-Pfanne genau das Richtige für dich! Sie ist nicht nur kalorienarm, sondern auch voller Geschmack.
### Zutaten:
- 200 g Kichererbsen
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Koche die Kichererbsen nach Packungsanleitung und lasse sie abkühlen.
2. Schneide die Hähnchenbrustfilets, Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprikaschoten in kleine Stücke.
3. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate zuerst die Zwiebel und den Knoblauch an.
4. Gib das Hähnchenfleisch hinzu und brate es an, bis es gar ist.
5. Füge die Paprikastücke und Kichererbsen hinzu und brate alles zusammen für ein paar Minuten.
6. Würze die Pfanne mit Chilipulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Diese scharfe Kichererbsen-Hähnchen-Pfanne ist perfekt, wenn du etwas Feuriges liebst. Sie ist einfach zuzubereiten und ein echtes Geschmackserlebnis!
Wassermelonen-Feta-Salat
Jetzt wird es erfrischend - mit einem herrlichen Wassermelonen-Feta-Salat. Dieser Salat ist nicht nur leicht und kalorienarm, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion!
### Zutaten:
- 300 g Wassermelone
- 100 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Minzeblätter
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Schneide die Wassermelone in kleine Würfel und den Feta-Käse in kleine Stücke.
2. Hacke die Minzeblätter fein.
3. Vermische die Wassermelonenwürfel, Feta-Stücke und Minzeblätter in einer Salatschüssel.
4. Bereite das Dressing zu, indem du Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischst.
5. Gib das Dressing über den Salat und vermische alles vorsichtig.
Genieße diesen erfrischenden Wassermelonen-Feta-Salat an heißen Sommertagen oder wann immer du Lust auf etwas Leichtes und Leckeres hast. Du wirst es lieben!
Und das waren nur drei Beispiele für köstliche Rezepte unter 500 kcal. Es gibt so viele Möglichkeiten, gesund und lecker zu essen, ohne dabei die Kalorien zu zählen.
Also los, probiere diese Rezepte aus und lass dich von ihrem Geschmack überraschen. Du wirst sehen, dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss!
Bis zum nächsten Mal und guten Appetit!
