Protein-Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um Ihre tägliche Eiweißzufuhr zu erhöhen und die Muskelregeneration nach dem Training zu unterstützen. Diese 9 einfachen Gerichte bieten nicht nur eine Extraportion Eiweiß, sondern sind auch lecker und leicht zuzubereiten. Schauen Sie sich diese Protein-Rezepte an und fügen Sie sie Ihrer gesunden Ernährung hinzu.
Proteinreiches Schnelles Frühstück
Zutaten:
- 2 Eier
- 50 g Haferflocken
- 250 ml Milch
- 1 TL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Mix aus Beeren
- Griechischer Joghurt
Anleitung:
- Die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.
- Haferflocken, Milch, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
- Die Mischung in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie fest wird.
- Den Protein-Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit Beeren und griechischem Joghurt garnieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Proteinreiches Sandwich
Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 100 g Putenbrust
- 50 g Frischkäse
- 1 Tomate
- 1 Handvoll Spinat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Putenbrust in einer Pfanne braten, bis sie gar ist.
- Das Vollkornbrot toasten und mit Frischkäse bestreichen.
- Die gebratene Putenbrust, Tomate und Spinat auf eine Brotscheibe legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die zweite Brotscheibe darauf legen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Veganes Protein-Rezept
Zutaten:
- 200 g Tofu
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- Sojasauce
- Ingwer
Anleitung:
- Den Tofu in Würfel schneiden.
- Die Zwiebel, Paprika, Karotte und Knoblauchzehe hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Tofu darin anbraten.
- Zwiebel, Paprika, Karotte und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Mit Sojasauce und Ingwer würzen und servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesunde Eiweiß-Torte
Zutaten:
- 300 g Magerquark
- 200 g Joghurt
- 3 Eier
- 50 g Proteinpulver
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Quark, Joghurt, Eier, Proteinpulver, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel mischen.
- Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Veganer High-Protein-Salat
Zutaten:
- 150 g Kichererbsen (gekocht)
- 150 g Linsen (gekocht)
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Kichererbsen und Linsen abspülen und abtropfen lassen.
- Die Gurke und Tomate in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Kichererbsen, Linsen, Gurke, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Genießen Sie diese proteinreichen Gerichte als Teil Ihrer gesunden Ernährung. Sie liefern Ihnen nicht nur die benötigte Eiweißzufuhr, sondern sind auch einfach zuzubereiten und köstlich. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack und ihren gesundheitlichen Vorteilen überzeugen!