Herzlich willkommen zu meiner neuen Beitragsserie “Eat Clean Eat Fresh”! In dieser Serie teile ich mit euch köstliche Rezepte, die nicht nur gesund sind, sondern auch wirklich frisch und lecker schmecken. Denn wer sagt denn, dass gesundes Essen nicht auch richtig gut sein kann?
“Eat Clean Eat Fresh” - Rezeptserie
Wie der Name schon verrät, geht es bei “Eat Clean Eat Fresh” darum, sauber und frisch zu essen. Das bedeutet, auf verarbeitete Lebensmittel und Zusatzstoffe zu verzichten und sich stattdessen auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel zu konzentrieren.
In meiner ersten Folge möchte ich euch ein einfaches Rezept vorstellen, das perfekt in den Clean Eating-Lifestyle passt:
The Basics of Clean Eating
Bei “The Basics of Clean Eating” geht es darum, das Beste aus natürlichen Zutaten herauszuholen und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Hier ist das Rezept:
### Zutaten:
- 1 Avocado
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Die Tomaten und die rote Zwiebel fein würfeln und zur Avocado in die Schüssel geben.
- Die Zitrone auspressen und den Saft über die Avocado-Mischung träufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Wie wird es serviert:
Das Avocado-Tomatensalat kann als Beilage zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch serviert werden. Es ist aber auch lecker als Dip zu Tortillachips oder als Belag für ein frisches Sandwich.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Avocado-Tomatensalat:
- Kalorien: 120
- Eiweiß: 2g
- Kohlenhydrate: 6g
- Fett: 10g
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen! Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt wirklich köstlich. Wenn ihr mehr Rezepte aus der “Eat Clean Eat Fresh” Serie ausprobieren möchtet, bleibt dran - es kommen noch viele spannende und gesunde Gerichte auf euch zu!
Bis zum nächsten Mal und bleibt gesund!
