Ein leckerer Mandelkuchen von Drehscheibe.zdf.de
Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für Mandelkuchen vorstellen. Diese Leckerei stammt von der Drehscheibe.zdf.de und wird euch sicherlich begeistern.
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Die gemahlenen Mandeln und das Backpulver zur Eigelbmasse geben und gut vermengen.
- Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Der Mandelkuchen von Drehscheibe.zdf.de ist ein wahrer Genuss. Er ist saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder als Dessert bei besonderen Anlässen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Mandelkuchens dauert etwa 15 Minuten. Die Backzeit beträgt 40-45 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Stücke Mandelkuchen.
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro Stück Mandelkuchen:
Kalorien: 250 kcal
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 17 g
Protein: 6 g
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Mandelkuchen von Drehscheibe.zdf.de gefallen. Probiert es gerne aus und lasst es euch schmecken!
Tipp:
Wenn ihr den Mandelkuchen noch etwas verfeinern möchtet, könnt ihr zusätzlich gehackte Mandeln oder geriebene Zitronenschale in den Teig geben. Das gibt dem Kuchen eine besondere Note.
Häufig gestellte Fragen:
Leider liegen mir aktuell keine häufig gestellten Fragen zu diesem Rezept vor. Solltet ihr jedoch welche haben, stehe ich euch gerne zur Verfügung.
Rezeptquelle:
Dieses leckere Mandelkuchen-Rezept stammt von Drehscheibe.zdf.de. Dort findet ihr viele weitere köstliche Rezeptideen zum Nachkochen und Genießen.
Bildquelle:
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