Dr Stephan Lück Rezepte, Gisela Lück Dr

Heute teilen wir ein köstliches Rezept für selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine. Wenn du nach einer erfrischenden Süßigkeit suchst, die du zu Hause zubereiten kannst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Mit dem kölner Ernährungsrat feiern wir gemeinsam Erfolge in der Küche und bringen sie direkt zu dir nach Hause.

Eiskalte Köstlichkeit: Selbstgemachtes Eis

Zutaten:

• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 70 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Optional: Früchte oder Schokoladenstückchen nach Geschmack

Anleitung:

1. Gib die Sahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel und verrühre alles gut, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
2. Optional kannst du nun deine Lieblingsfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
3. Gieße die Mischung in eine flache Schale oder in Eisförmchen und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.
4. Entferne das Eis aus dem Gefrierschrank und lasse es für ein paar Minuten antauen, damit es leichter zu portionieren ist.
5. Serviere das selbstgemachte Eis in einer Waffel oder in deinem Lieblingsdessertglas und genieße den erfrischenden Geschmack.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten. Danach muss das Eis für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank kühlen.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen selbstgemachtes Eis.

Nährwertangaben:

Die Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Größe der Portionen.

Tipps:

• Experimentiere mit verschiedenen Aromen und füge zum Beispiel Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder frische Minze hinzu, um deinem selbstgemachten Eis eine besondere Note zu geben.
• Verwende hochwertige Zutaten, um ein Eis von bester Qualität herzustellen.
• Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du mit diesem Rezept dennoch cremiges und köstliches Eis zubereiten.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich stattdessen fettarme Milch verwenden? Ja, du kannst fettarme Milch verwenden. Das Eis wird dann jedoch etwas weniger cremig sein.

• Wie lange hält sich das selbstgemachte Eis im Gefrierschrank? Das selbstgemachte Eis hält sich etwa 1-2 Monate im Gefrierschrank. Stelle es jedoch sicherheitshalber immer gut abgedeckt in den Gefrierschrank.

Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine gefällt. Probiere es aus und genieße die erfrischende Köstlichkeit.