Hallo, liebe Leute! Heute möchte ich euch einige lustige Backrezepte aus der Sendung “Das große Promibacken” vorstellen. Lasst uns gemeinsam die köstlichen Kreationen der Promis entdecken und euch zeigen, wie ihr diese zu Hause nachmachen könnt. Los geht’s!
Jochens Garten-Focaccia
Wir beginnen mit Jochens Garten-Focaccia, einem herzhaften Leckerbissen aus der Sendung. Diese Focaccia ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein entspanntes Picknick im Grünen. Hier ist das Rezept:
Zutaten:- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- Rosmarin und grobes Meersalz zum Bestreuen
**Anleitung:**1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen. 2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen. 3. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Rosmarin und grobem Meersalz bestreuen. 4. Die Focaccia bei 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten goldbraun backen. 5. Die Focaccia aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor ihr sie in Stücke schneidet und serviert. Guten Appetit!
Das war eine herrliche Focaccia von Jochen aus dem Promibacken. Jetzt kommt etwas für die Naschkatzen unter euch!
Kokos-Törtchen mit Holunderblüten-Buttermilch
Diese leckeren Kokos-Törtchen mit Holunderblüten-Buttermilch sind ein wahrer Traum für alle Dessertliebhaber. Hier ist das Rezept:
Zutaten für den Teig:- 200 g Kokosraspeln
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Buttermilch
- 100 g weiche Butter
- 1 TL Backpulver
Zutaten für die Creme:- 200 ml Sahne
- 200 g Holunderblütensirup
**Anleitung:**1. In einer Schüssel die Kokosraspeln, das Mehl, den Zucker, die Eier, die Buttermilch, die weiche Butter und das Backpulver vermischen. 2. Die Mischung in kleine Törtchenförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten goldbraun backen. 3. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und den Holunderblütensirup unterheben. 4. Die gebackenen Törtchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann mit der Creme garnieren und servieren.
Wow, diese Kokos-Törtchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern sehen auch noch fantastisch aus!
Altberliner Apfelkuchen
Jetzt machen wir eine kleine Zeitreise mit diesem Altberliner Apfelkuchen. Dieser traditionelle Kuchen ist einfach köstlich und perfekt für den Nachmittagskaffee. Hier ist das Rezept:
Zutaten für den Teig:- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung:- 4 Äpfel (am besten Boskop)
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
**Anleitung:**1. In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die kalte Butter, das Ei und die Prise Salz zu einem Teig verkneten. 2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 3. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Eine Springform damit auskleiden. 5. Den Teigboden mit den Apfelscheiben belegen und mit Zucker und Zimt bestreuen. 6. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-35 Minuten goldbraun backen. 7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Ein klassischer Apfelkuchen, wie er im Buche steht! Perfekt für gemütliche Nachmittage.
Ich hoffe, euch haben diese lustigen Backrezepte aus “Das große Promibacken” gefallen. Probiert sie unbedingt einmal aus und überrascht eure Lieben mit diesen köstlichen Leckereien. Viel Spaß beim Backen!
