Heute habe ich ein leckeres Rezept für dich, das du unbedingt ausprobieren solltest - Cranberry-Marmelade! Die Kombination aus süßen und sauren Aromen ist einfach perfekt. Die Cranberries geben der Marmelade eine fruchtige Note und sorgen für einen tollen Geschmack. Ich liebe es, wie sie in jedem Bissen explodieren und ein wahres Geschmackserlebnis bieten. Hier ist das Rezept:
Cranberry-Marmelade
Zutaten:
- 500 g frische Cranberries
- 250 ml Wasser
- 300 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
1. Die frischen Cranberries gründlich abspülen und abtropfen lassen.
2. In einem Topf das Wasser, den Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen.
3. Die Cranberries hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie aufplatzen und weich werden.
4. Die Zimtstange entfernen und das Vanilleextrakt hinzufügen.
5. Die Cranberry-Marmelade pürieren, bis sie glatt ist.
6. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort etwa 1-2 Wochen.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für diese Cranberry-Marmelade beträgt etwa 15 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4-6 Gläser Cranberry-Marmelade.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für diese Cranberry-Marmelade variieren je nach Portionsgröße. Eine Portion (ca. 2 Esslöffel) enthält ungefähr 60 Kalorien, 15 g Kohlenhydrate und 0 g Fett.
Tipp:
Du kannst diese Cranberry-Marmelade nicht nur als Brotaufstrich verwenden, sondern auch als Füllung für Kuchen oder als Sauce zu Fleischgerichten. Es ist vielseitig einsetzbar und bringt eine schöne Farbe und Frische in deine Gerichte.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Zubereitung von Cranberry-Marmelade:
- Kann ich gefrorene Cranberries verwenden?
Ja, du kannst auch gefrorene Cranberries verwenden. Lasse sie einfach auftauen und folge dann dem Rezept.
- Gibt es Alternativen zum Zucker?
Ja, du kannst auch einen natürlichen Süßstoff wie Stevia oder Erythritol verwenden, wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest.
- Wie lange ist die Cranberry-Marmelade haltbar?
Im Kühlschrank kannst du die Marmelade etwa 1-2 Wochen lang aufbewahren.
Probier diese köstliche Cranberry-Marmelade aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt für die kalte Winterzeit. Genieße sie als Frühstücksaufstrich oder als Zutat in deinen Lieblingsrezepten. Guten Appetit!
