Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen
Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen
Dieses köstliche Rezept für Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen ist eine wunderbare Kombination aus herzhaften Aromen und fruchtiger Süße. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht auf den Tisch, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen begeistert.
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Äpfel
- 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
4. Den Ingwer schälen und fein reiben.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch darin von beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.
6. Das angebratene Fleisch in eine Auflaufform geben und mit den Apfelscheiben belegen.
7. Den geriebenen Ingwer darüberstreuen.
8. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und das Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer für ca. 30-40 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist.
Wie man das Gericht zubereitet:
Die Zubereitung dieses Gerichts ist denkbar einfach. Zuerst wird das Schweinefleisch gewaschen und trocken getupft. Anschließend wird es in Scheiben geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. In einer Pfanne wird das Fleisch dann von beiden Seiten angebraten, bis es goldbraun ist.
In der Zwischenzeit werden die Äpfel gewaschen, entkernt und in Scheiben geschnitten. Der Ingwer wird geschält und fein gerieben.
Nun wird das angebratene Fleisch in eine Auflaufform gegeben und mit den Apfelscheiben belegt. Der geriebene Ingwer wird darübergestreut.
Die Auflaufform kommt anschließend für ca. 30-40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad. Während dieser Zeit gart das Fleisch und die Aromen von Äpfeln und Ingwer vermischen sich zu einem herrlichen Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert insgesamt etwa 45 Minuten, inklusive der Zeit im Backofen.
Portionen:
Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt.
Nährwertangaben:
Da Geschmacksrichtungen und genaue Mengen variieren können, sind die Nährwertangaben nur als Richtwerte anzusehen.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten saftige Äpfel wie Braeburn oder Gala, um den Geschmack des Gerichts zu intensivieren.
- Servieren Sie das Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen zusammen mit Reis oder Kartoffeln und einem frischen Salat.
- Experimentieren Sie gerne mit weiteren Gewürzen wie Knoblauch oder Thymian, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Reste können am nächsten Tag kalt oder warm genossen werden und schmecken hervorragend.
FAQs:
- Kann ich anstelle von Schweinefleisch auch Hähnchen verwenden? Ja, das Rezept eignet sich auch sehr gut mit Hähnchenfleisch.
- Kann ich statt Äpfeln auch Birnen verwenden? Ja, Birnen passen ebenfalls sehr gut zu der Kombination aus Schweinefleisch und Ingwer.
- Wie lange kann ich das Gericht im Kühlschrank aufbewahren? Das Gericht kann gut verschlossen für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Kann ich das Gericht einfrieren? Ja, das Gericht lässt sich gut einfrieren und für später aufbewahren.
Genießen Sie dieses leckere und einfache Rezept für Schweinefleisch mit Äpfeln und Ingwer aus dem Backofen. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Hauptgericht für Gäste.
Quelle der Daten: www.foodtempel.de, i.pinimg.com, www.alle-rezepte.com, ais.kochbar.de
