Kürbissuppe cholesterinarm Rezept
Cholesterinarme Kürbissuppe
Die cholesterinarme Kürbissuppe ist ein köstliches Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet ist. Hier findest du alle nötigen Informationen, um diese leckere Suppe zu Hause selber zu machen.
Zutaten:
- 1 Kürbis (ca. 1 kg)
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Apfel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Apfel schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch, Karotten, Apfel und Kürbis hinzufügen und kurz anbraten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der cholesterinarmen Kürbissuppe dauert insgesamt etwa 40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält die cholesterinarme Kürbissuppe etwa 150 Kalorien, 5 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 5 g Protein.
Tipps:
- Du kannst die Suppe mit Kürbiskernen und einem Schuss Kürbiskernöl garnieren, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.
- Um die Suppe cremiger zu machen, kannst du einen Schuss Kokosmilch oder Sahne hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Ist die cholesterinarme Kürbissuppe vegan?
Antwort: Ja, das Rezept enthält keine tierischen Produkte und ist somit auch für vegane Ernährung geeignet.
Frage: Kann ich die Suppe auch einfrieren?
Antwort: Ja, die Kürbissuppe eignet sich gut zum Einfrieren. Lasse sie vor dem Einfrieren jedoch vollständig abkühlen.
Probieren Sie dieses köstliche und gesunde Rezept für cholesterinarme Kürbissuppe aus und genießen Sie eine leckere Mahlzeit! Guten Appetit!
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Wir hoffen, dass dir diese cholesterinarmen Rezeptideen gefallen und du sie in deine gesunde Ernährung integrieren kannst. Genieße leckere Mahlzeiten, die deinem Körper gut tun!
Quehen Sie sich diese tollen Rezepten und finden Sie kreative Wege, um Ihrer Ernährung gesünder zu machen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
