Hallo, liebe Leute! Heute bringen wir euch eine lustige und köstliche chinesische Gemüsepfanne. Diese Gerichte sind so vielseitig und einfach zuzubereiten, dass ihr sie lieben werdet. Also schnappt euch eure Schürzen und lasst uns anfangen!
Paprika Gemüse chinesisch
Zutaten:
- Eine rote Paprika
- Eine grüne Paprika
- Eine gelbe Paprika
- Eine Zwiebel
- 200 g Brokkoli
- 200 g Champignons
- 200 g Tofu
- 4 Esslöffel Sojasoße
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Anleitung:
1. Die Paprika, Zwiebel, Brokkoli und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Den Tofu in Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und den Tofu anbraten, bis er goldbraun ist. Beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne etwas mehr Sesamöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
5. Die Paprika und den Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse knusprig ist.
6. Die Champignons hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis sie weich sind.
7. Für die Soße Sojasoße, Reisessig, braunen Zucker, gemahlenen Ingwer und Knoblauchpulver vermischen.
8. Die Soße über das Gemüse gießen und gut umrühren.
9. Den Tofu wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
10. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Wie bereitet man es zu:
Diese leckere chinesische Gemüsepfanne kann man mit Reis oder Nudeln servieren. Es ist ein perfektes Gericht für Vegetarier und Veganer, aber auch Fleischliebhaber werden den Geschmack lieben. Probiert es aus!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser chinesischen Gemüsepfanne dauert etwa 30 Minuten. Das ist super, oder?
Portionen:
Diese Gemüsepfanne reicht für 4 Portionen. Perfekt für eine Familie oder wenn ihr Gäste habt!
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 pro Portion
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Protein: 15 g
Tipps:
- Ihr könnt auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel Karotten oder Zucchini.
- Wenn ihr es würziger mögt, könnt ihr Chili oder Szechuan-Pfeffer hinzufügen.
FAQs:
- Kann ich anstelle von Tofu auch Hühnchen verwenden? Ja, ihr könnt das Rezept nach Belieben anpassen.
- Kann ich die Gemüsepfanne vorbereiten und später aufwärmen? Ja, das funktioniert prima!
So, ihr Lieben, das war unser lustiger Ausflug in die Welt der chinesischen Gemüsepfanne. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen verzaubern. Guten Appetit!
