Holen Sie sich chinesisches Essen Dessert Rezept | Rice cake recipes
Chinesisches Essen Dessert Rezept
Chinesisches Essen ist bekannt für seine köstlichen Desserts. Eine beliebte Option ist der berühmte chinesische Reiskuchen. Dieser Leckerbissen ist sowohl süß als auch klebrig und wird aus klebrigem Reismehl hergestellt. Es gibt verschiedene Variationen dieses Rezepts, aber hier ist eine einfache Version, die Sie zu Hause nachkochen können.
Zutaten:
- 250 g Klebreismehl
- 200 ml Wasser
- 120 g Zucker
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Mischen Sie das Klebreismehl, Wasser, Zucker, Pflanzenöl und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Kneten Sie den Teig gut, bis er glatt und elastisch ist.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
- Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und formen Sie sie zu Kugeln.
- Dämpfen Sie die Kugeln in einem Bambusdämpfer für etwa 20 Minuten.
- Die Reiskuchen sind fertig, wenn sie schön klebrig sind und eine glänzende Oberfläche haben.
Wie man serviert:
Sie können die chinesischen Reiskuchen warm oder kalt servieren. Traditionell werden sie oft während des chinesischen Neujahrsfestes gegessen. Sie können auch verschiedene Füllungen wie rote Bohnenpaste oder Sesampaste hinzufügen, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen. Gekühlt sind sie ein erfrischendes, süßes Dessert für heiße Sommertage.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde, einschließlich der Ruhezeit für den Teig.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 chinesische Reiskuchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Chinesische Reiskuchen sind jedoch in der Regel kalorienarm und enthalten kein Fett.
Tipps:
- Wenn Sie keine Bambusdämpfer haben, können Sie einen normalen Dampfgarer verwenden.
- Fügen Sie Ihrer Füllung etwas Zucker hinzu, um sie süßer zu machen.
- Sie können die Reiskuchen auch mit zerdrückten Erdnüssen oder Kokosraspeln bestreuen, um ihnen Textur zu verleihen.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für chinesische Reiskuchen aus und verwöhnen Sie sich mit einem köstlichen chinesischen Dessert. Guten Appetit!
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Chinesische Mond-Kuchen
Ein weiteres beliebtes chinesisches Dessert sind die traditionellen chinesischen Mond-Kuchen. Diese Kuchen werden oft während des Mondfestes, einem der wichtigsten chinesischen Feiertage, gegessen. Sie haben eine runde Form und eine reiche, süße Füllung.
Zutaten:
- 200 g glattes Mehl
- 40 g Pflanzenöl
- 80 ml Wasser
- 250 g süßes Bohnenpüree (z. B. rote Bohnenpaste oder Lotus-Samenpaste)
- 50 g gemahlener weißer Zucker
- 1 rohes Ei
Anleitung:
- Mischen Sie das Mehl, das Pflanzenöl und das Wasser in einer Schüssel, bis ein Teig entsteht.
- Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu einer langen Rolle formen, in Stücke schneiden und jedes Stück zu einer Kugel formen.
- Den Zucker in das Bohnenpüree mischen.
- Den Teig jedes Stücks flach drücken und etwa einen Esslöffel der Füllung in die Mitte geben.
- Ziehen Sie die Seiten des Teigs hoch und verschließen Sie die Kugel. Drehen Sie sie um und klopfen Sie sie auf die Oberseite, um ein Mondkuchenmuster zu erzeugen.
- Die Mondkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Oberseiten der Mondkuchen damit bestreichen.
- Etwa 35 Minuten bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind.
Wie man serviert:
Die chinesischen Mond-Kuchen können warm oder kalt serviert werden. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee und sind eine schöne Ergänzung zu einem traditionellen chinesischen Festmahl.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 8 chinesische Mond-Kuchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Chinesische Mond-Kuchen enthalten in der Regel eine moderate Menge an Kalorien und Fett aufgrund der süßen Füllung.
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Mohnpaste oder Schokoladencreme.
- Verwenden Sie spezielle Mondkuchenformen, um ein authentisches Aussehen zu erzielen.
- Bewahren Sie die Mondkuchen in einer luftdichten Box auf, damit sie länger frisch bleiben.
Probieren Sie dieses traditionelle chinesische Mond-Kuchen-Rezept aus und genießen Sie diese köstliche Delikatesse. Es ist sicher, Ihre Gäste zu beeindrucken und ein echter Genuss für Ihren Gaumen zu sein!
180 Chinesische Rezepte zum einfachen nachkochen-Ideen | chinesische
180 Chinesische Rezepte zum einfachen Nachkochen
Die chinesische Küche ist berühmt für ihre Vielfalt und Geschmackserlebnisse. Wenn Sie chinesisches Essen lieben und gerne zu Hause kochen, sind hier 180 einfache chinesische Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von klassischen Gerichten wie gebratenem Reis bis hin zu traditionellen Desserts wie Mangopudding ist für jeden etwas dabei. Hier sind einige Beispiele für chinesische Gerichte, die Sie ausprobieren können:
- Gebratener Reis mit Gemüse und Garnelen
- Süß-Sauer-Huhn
- Char Siu Schweinefleisch
- Gong Bao Hühnchen
- Pekingente
- Kung Pao Tofu
- Baozi-Dampfbrötchen
Dies sind nur einige der vielen leckeren chinesischen Gerichte, die Sie zu Hause mit den richtigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung nachkochen können.
Zutaten:
- Je nach Rezept unterschiedliche Zutaten
Anleitung:
Die genaue Zubereitung hängt von dem jeweiligen Rezept ab. Befolgen Sie die Anweisungen und genießen Sie Ihre hausgemachten chinesischen Gerichte!
Wie man serviert:
Die chinesischen Gerichte können je nach Art warm oder kalt serviert werden. Die meisten dieser Rezepte lassen sich gut mit Reis oder Nudeln kombinieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit variiert je nach Rezept. Einige Gerichte können in weniger als 30 Minuten zubereitet werden, während andere etwas mehr Zeit benötigen.
Portionen:
Die Portionsgröße hängt von der Menge der zubereiteten Mahlzeit ab.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Inhaltsstoffen und Mengen. Chinesische Gerichte enthalten jedoch oft eine Menge Gemüse und sind reich an verschiedenen Nährstoffen.
Tipps:
- Experimentieren Sie mit den Gewürzen und Zutaten, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren.
- Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Seien Sie kreativ und passen Sie die Rezepte an Ihre persönlichen Vorlieben an.
Mit diesen 180 einfachen chinesischen Rezepten können Sie die Vielfalt der chinesischen Küche entdecken und Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Hausmannskost verwöhnen. Ob Sie ein erfahrener Koch oder Anfänger sind, diese Rezepte sind einfach zu folgen und liefern fantastische Ergebnisse. Also, worauf warten Sie noch? Tauchen Sie in die Welt der chinesischen Küche ein und bringen Sie den Geschmack Asiens in Ihre Küche!
Chinesische Perlenbällchen | Chinesische Rezepte
Chinesische Perlenbällchen
Chinesische Perlenbällchen, auch bekannt als Tangyuan, sind ein klassisches Dessert in China. Sie werden oft während des Laternenfestes gegessen und haben eine symbolische Bedeutung für Familienzusammenhalt und Glück. Diese kleinen Bällchen bestehen aus klebrigem Reisteig mit verschiedenen Füllungen und werden in einer süßen Brühe serviert.
Zutaten:
- 200 g klebriges Reismehl
- Wasser zum Kneten
- Verschiedene Füllungen: z. B. Erdnusspaste, Sesampaste, rote Bohnenpaste
- 80 g Kristallzucker
- 2 Tassen Wasser
- Einige frische Ingwerscheiben
Anleitung:
- Mischen Sie das klebrige Reismehl und das Wasser in einer Schüssel, um einen Teig zu formen.
- Bilden Sie den Teig zu kleinen Kugeln und drücken Sie sie flach.
- Legen Sie einen Teelöffel Ihrer gewählten Füllung in die Mitte der Kugel und verschließen Sie sie gut.
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie den Zucker und die Ingwerscheiben hinzu.
- Geben Sie die Bällchen in das kochende Wasser und kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Entfernen Sie die Bällchen mit einem Schaumlöffel und servieren Sie sie in der warmen süßen Brühe.
Wie man serviert:
Die chinesischen Perlenbällchen werden warm in der süßen Brühe serviert. Sie können die Brühe auch mit einigen frischen Früchten oder getrockneten Jujuben aufpeppen. Dieses Dessert ist sowohl köstlich als auch beruhigend und perfekt für kalte Wintertage.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 chinesische Perlenbällchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Chinesische Perlenbällchen enthalten in der Regel eine moderate Menge an Kalorien und sind reich an Kohlenhydraten.
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten.
- Achten Sie darauf, die Bällchen gut zu verschließen, damit die Füllung nicht herausläuft.
- Verwenden Sie echten frischen Ingwer für eine aromatische Brühe.
Probieren Sie diese traditionellen chinesischen Perlenbällchen aus und genießen Sie das köstliche Dessert. Es wird Ihnen bestimmt Freude bereiten und ein Gefühl von Wärme und Glück vermitteln.
Chinesischer kuchen china Rezepte | Chefkoch.de
