Chefkoch Rezepte Zucchini überbacken, Gefüllte Zucchini Von Firefighter39

Gefüllte Zucchini von firefighter39

Gefüllte Zucchini

Bei dieser köstlichen Rezeptvariation werden Zucchini mit einer herzhaften Füllung gefüllt und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein leckeres Gericht, das sich perfekt als Hauptgang oder Beilage eignet.

Zutaten:

• 4 mittelgroße Zucchini
• 200 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Die Zucchini waschen und der Länge nach halbieren. Das Innere mit einem Löffel herausnehmen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun ist.
4. Die Zucchini-Innenseiten grob hacken und zum Hackfleisch geben. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform legen.
6. Den geriebenen Käse über die gefüllten Zucchini streuen.
7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) geben und für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Die gefüllte Zucchini servieren und genießen!

Gebratene Zucchini von Tschaikowskij

Gebratene Zucchini

Wenn du Zucchini liebst, dann ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für dich. Die Zucchini werden in Scheiben geschnitten und in der Pfanne angebraten, bis sie schön goldbraun sind.

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)

Anleitung:

1. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
3. Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
5. Die gebratenen Zucchini als Beilage oder Snack servieren.

Diese gebratenen Zucchini sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich!

Zucchini-Reibekuchen von Mutti79

Zucchini-Reibekuchen

Diese Zucchini-Reibekuchen sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Kartoffel-Reibekuchen. Sie sind schnell zubereitet und können als Hauptgericht oder Beilage serviert werden.

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 4 EL Mehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Zucchini und die Zwiebel schälen und grob raspeln.
2. Die geraspelten Zucchini und Zwiebeln in ein sauberes Küchentuch geben und gut ausdrücken, um die Flüssigkeit zu entfernen.
3. Die ausgedrückten Zucchini und Zwiebeln in eine Schüssel geben und die Eier und das Mehl hinzufügen. Gut mischen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen.
6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Zucchini-Mischung in die Pfanne geben und flach drücken.
7. Von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Zucchini-Reibekuchen servieren und genießen!

… Küchenzaubereien: Gebratene Gnocchi mit Tomate, Zucchini und Schafskäse

Gebratene Gnocchi mit Tomate, Zucchini und Schafskäse

Dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept kombiniert die italienische Vorspeise Gnocchi mit frischen Tomaten, Zucchini und Schafskäse. Die Gnocchi werden in einer Pfanne angebraten und mit dem Gemüse und dem Käse verfeinert.

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 2 Tomaten
• 1 Zucchini
• 100 g Schafskäse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum oder Oregano)

Anleitung:

1. Die Tomaten und die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
2. Die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
4. Die Gnocchi in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Tomaten- und Zucchinischeiben hinzufügen und kurz anbraten.
6. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
7. Den Schafskäse über die Gnocchi und das Gemüse bröseln.
8. Alles gut vermischen und kurz weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.

Diese gebratenen Gnocchi sind ein echter Genuss und lassen sich schnell zubereiten!