Weihnachtliches Fingerfood
Weihnachten ist eine Zeit voller festlicher Traditionen und köstlicher Speisen. Wenn es um Fingerfood geht, gibt es eine Vielzahl von Optionen, die perfekt für Ihre Feiertagsfeierlichkeiten sind. Eines meiner persönlichen Favoriten sind diese frischkäsegefüllten Bällchen.
Zutaten:
- 200g Frischkäse
- 100g geriebener Parmesan
- 50g gehackte Walnüsse
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Mischen Sie den Frischkäse, Parmesan, gehackte Walnüsse und getrockneten Thymian in einer Schüssel.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
- Formen Sie kleine Bällchen aus der Mischung und rollen Sie sie in gehackter Petersilie.
- Legen Sie die Bällchen auf eine Servierplatte und kühlen Sie sie für mindestens eine Stunde, um sie fest werden zu lassen.
- Servieren Sie die frischkäsegefüllten Bällchen als köstliches und ansprechendes Fingerfood bei Ihrer Weihnachtsfeier.
Diese Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch absolut lecker. Der cremige Frischkäse, gemischt mit dem würzigen Parmesan und den knusprigen Walnüssen, ergibt eine unwiderstehliche Kombination. Sie können diese Bällchen auch nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel andere gehackte Nüsse oder Gewürze hinzufügen.
Mini-Quiches
Mini-Quiches sind ein weiteres fantastisches Fingerfood für Weihnachtsfeiern. Diese kleinen herzhaften Tartes sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben angepasst werden.
Zutaten:
- Für den Teig:
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 1 Ei
- Salz
- Für die Füllung:
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- Geriebener Käse nach Wahl (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Spinat oder Tomaten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Für den Teig, mischen Sie Mehl, Butter, Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel und kneten Sie sie zu einem glatten Teig.
- Den Teig in eine gefettete Muffinform drücken und einen Rand formen.
- Für die Füllung, verquirlen Sie die Eier und Sahne in einer Schüssel. Fügen Sie den geriebenen Käse und das gewählte Gemüse hinzu. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Eiermischung vorsichtig in die Teigmulden.
- Backen Sie die Mini-Quiches für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.
- Servieren Sie die Mini-Quiches warm oder bei Raumtemperatur.
Mini-Quiches sind vielseitig und lassen sich nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie können jede Art von Gemüse, Fleisch oder Käse verwenden, um sie zu füllen. Diese herzhaften Tartes sind perfekt für ein festliches Fingerfood-Buffet oder als Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier.
