Gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage, die bei jedem Dinner für Begeisterung sorgt. Die Pilze sind mit einer leckeren Füllung aus Kräutern und Gewürzen gefüllt und werden anschließend im Ofen gebacken. Das Ergebnis sind perfekt zarte und aromatische Champignons, die sich wunderbar mit verschiedenen Gerichten kombinieren lassen.
Zutaten:
- 12 frische Champignons
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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Die Champignons vorsichtig putzen und die Stiele entfernen. Den Frischkäse, geriebenen Käse, gehackten Knoblauch, gehackte Zwiebel, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
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Die Champignons mit der Käsefüllung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Die gefüllten Champignons warm servieren und genießen. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage zu Pasta-Gerichten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der gefüllten Champignons dauert ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 12 gefüllte Champignons, was für etwa 4-6 Personen als Vorspeise oder Beilage ausreicht.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können variieren, abhängig von den verwendeten Zutaten und der Zubereitung. Eine Portion gefüllte Champignons enthält in der Regel etwa:
- Kalorien: 100
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 4 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps:
- Du kannst die Füllung der Champignons nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel zusätzlich Speck, gehackte Paprika oder getrocknete Tomaten hinzufügst.
- Wenn du möchtest, kannst du die gefüllten Champignons auch mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen, bevor du sie in den Ofen gibst. Das verleiht ihnen eine zusätzliche knusprige Note.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die gefüllten Champignons auch einfrieren? Ja, du kannst die gefüllten Champignons vor dem Backen einfrieren. Lasse sie vor dem Servieren im Ofen auftauen und backe sie dann wie im Rezept angegeben.
- Kann ich anstelle von Champignons andere Pilzsorten verwenden? Ja, du kannst auch andere Pilze wie Shiitake, Austernpilze oder Portobello-Pilze verwenden.
- Kann ich die gefüllten Champignons auch kalt servieren? Ja, du kannst die gefüllten Champignons auch kalt als Fingerfood oder Snack servieren.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für gefüllte Champignons aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem fantastischen Geschmackserlebnis!
