Braune Bananen nicht wegwerfen, sondern erstaunlich vielseitig
Leider passiert es oft: Man kauft Bananen, und bevor man es bemerkt, sind sie braun geworden. Viele Menschen werfen sie dann direkt weg, da sie denken, dass braune Bananen nicht mehr genießbar sind. Aber das ist ein großer Fehler! Braune Bananen sind nicht nur essbar, sondern können auf verschiedene Weisen verwendet werden. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige kreative Möglichkeiten vor, wie Sie braune Bananen wiederverwenden können.
Kochen und Backen mit überreifen, braunen Bananen - 10 Rezepte
### Zutaten:
- 3 überreife Bananen
- 150 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Die braunen Bananen schälen und in einer Schüssel zerdrücken.
- Mehl, Haferflocken, Eier, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
- Schokoladenstückchen unterrühren.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wie vorbereiten:
Um dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind. Es ist eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwenden und gleichzeitig einen leckeren Snack oder ein Dessert zuzubereiten. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nicht viel Zeit. Folgen Sie einfach den Anweisungen und genießen Sie das köstliche Ergebnis.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 10 Minuten. Danach müssen die Kekse nur noch im Ofen gebacken werden, was weitere 15-20 Minuten dauert. Insgesamt dauert die Zubereitung also etwa 30 Minuten. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie jederzeit zubereiten können, wenn Sie überreife Bananen haben.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 12 Kekse. Je nach Größe der Kekse können Sie jedoch mehr oder weniger Portionen erhalten. Es ist also leicht, die Menge entsprechend anzupassen, wenn Sie mehr oder weniger Kekse benötigen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Hier sind einige ungefähre Angaben pro Keks:
- Kalorien: 150 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 3 g
- Fett: 7 g
Tipp:
Wenn Sie Bananen haben, die zu reif sind, um sie roh zu essen, können Sie sie einfrieren und später für Smoothies oder Bananenbrot verwenden. Schneiden Sie einfach die Bananen in Scheiben, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein. Sie können die gefrorenen Bananenstücke dann direkt in den Mixer geben, um einen erfrischenden Smoothie zuzubereiten, oder sie auftauen lassen und für Bananenbrot verwenden.
Wie Sie sehen können, sind braune Bananen keineswegs eine Verschwendung. Sie können auf vielfältige Weise verwendet werden, sei es zum Backen, Kochen oder für leckere Smoothies. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der braunen Bananen überraschen.
