Beste Asiatische Rezepte, Teriyaki-gemüse Mit Reis Und Erdnüssen

Gute Nachrichten für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Wir haben einige der besten asiatischen Rezepte zusammengestellt, die garantiert Ihren Gaumen verwöhnen werden. Egal, ob Sie vegetarisch oder vegan essen, wir haben für jeden etwas dabei.

Asiatische Rezepte: vegetarisch & vegan

Beginnen wir mit einem leckeren vegetarischen oder veganen Gericht. Hier ist eines unserer Favoriten:

52 Asiatische Rezepte: vegetarisch & vegan

Zutaten:

• 200 g Tofu
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 150 g Sojasprossen
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück Ingwer
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Ahornsirup
• 1 TL Maisstärke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Tofu in Würfel schneiden und für ca. 15 Minuten in Wasser einweichen.
2. Paprika, Zucchini und Karotte in dünne Streifen schneiden.
3. Knoblauchzehe und Ingwer fein hacken.
4. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und den Tofu darin anbraten, bis er goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
5. Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und kurz anschwitzen.
6. Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
7. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup und Maisstärke vermischen.
8. Die Sojasauce-Mischung zum Gemüse geben und gut verrühren.
9. Tofu zurück in die Pfanne geben und alles für weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie zubereiten:

Das Gericht kann entweder direkt serviert werden oder über Reis oder Nudeln gegossen werden. Mit Sesam bestreuen und genießen!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 15 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Fett: 10 g

Probieren Sie dieses köstliche Rezept noch heute aus und lassen Sie sich von den Aromen der asiatischen Küche verzaubern!

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Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL rote Currypaste
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Fischsauce
• 2 EL brauner Zucker
• 2 TL Limettensaft
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Korianderpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 EL Pflanzenöl
• Sesamöl zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einem Topf Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Die Currypaste hinzufügen und für ca. 1 Minute mitbraten.
5. Hähnchenbruststücke in den Topf geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Kokosmilch, Fischsauce, braunen Zucker, Limettensaft und Gewürze hinzufügen.
7. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
8. Die Hitze reduzieren und das Curry für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Sauce eingedickt ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie zubereiten:

Das Curry kann entweder mit Reis oder mit duftendem Jasminreis serviert werden. Mit Sesamöl beträufeln und genießen!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4-6 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 300
• Eiweiß: 25 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Fett: 15 g

Probieren Sie dieses leckere Curry aus und verwöhnen Sie sich mit einer köstlichen Mahlzeit aus der asiatischen Küche!

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Viel Spaß beim Ausprobieren!