Nuss Nougattaler
Die Nuss Nougattaler sind ein köstliches Dessert, das perfekt für den Genuss an einem gemütlichen Abend oder als süße Überraschung für Gäste geeignet ist. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem harmonischen Geschmack von Nüssen und Nougat sind sie ein wahrer Leckerbissen.
Osterplätzchen Rezept
Die Osterplätzchen sind nicht nur eine schöne Dekoration für den Osterbrunch, sondern auch wahre Gaumenfreuden. Mit ihrem süßen Aroma und der zarten Konsistenz sind sie ein Genuss für die Sinne.
Weihnachtskekse
Die Weihnachtskekse sind eine traditionelle Leckerei, die zu Weihnachten nicht fehlen darf. Mit ihrem aromatischen Geschmack und der knusprigen Konsistenz sind sie ein Genuss für Groß und Klein.
Walnuss-Taler
Die Walnuss-Taler sind ein besonderes Weihnachtsgebäck, das mit seinem nussigen Geschmack und der knackigen Konsistenz begeistert. Sie sind die perfekte Begleitung zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee.
Dattel Kekse
Die Dattel Kekse sind eine gesunde Nascherei, die mit ihrem süß-fruchtigen Geschmack und ihrer weichen Textur überzeugen. Sie sind das ideale Gebäck für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten.
Rezept der Nuss Nougattaler
Zutaten:
- 200 g Nüsse
- 200 g Nougat
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
- Das Nougat grob zerkleinern und über einem Wasserbad schmelzen.
- Den Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen.
- Das Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Zucker-Ei-Masse geben.
- Die gerösteten Nüsse und das geschmolzene Nougat unter den Teig heben.
- Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Nuss Nougattaler im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Wie man die Nuss Nougattaler zubereitet:
Die Zubereitung der Nuss Nougattaler ist ganz einfach. Zuerst werden die Nüsse grob gehackt und in einer Pfanne geröstet, bis sie ein herrliches Aroma entfalten. In der Zwischenzeit wird das Nougat über einem Wasserbad geschmolzen. Dann werden Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig geschlagen. Das Mehl, Backpulver und Salz werden gemischt und zur Zucker-Ei-Masse gegeben. Anschließend werden die gerösteten Nüsse und das geschmolzene Nougat unter den Teig gehoben. Der Teig wird zu einer Rolle geformt, in Frischhaltefolie gewickelt und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank geruht. Danach wird der Teig in Scheiben geschnitten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Die Nuss Nougattaler werden im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun gebacken. Danach werden sie aus dem Ofen genommen und vollständig ausgekühlt.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Nuss Nougattaler dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 Nuss Nougattaler.
Nährwertangaben:
Eine Portion Nuss Nougattaler (1 Stück) enthält durchschnittlich:
- Kalorien: 178
- Eiweiß: 3,4 g
- Kohlenhydrate: 18,6 g
- Fett: 10,2 g
- Ballaststoffe: 1,1 g
Tipps:
- Die Nuss Nougattaler können nach Belieben verziert werden, z.B. mit Schokolade oder Puderzucker.
- Sie lassen sich gut in einer luftdichten Dose aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch.
Häufig gestellte Fragen:
- Können die Nuss Nougattaler auch glutenfrei zubereitet werden?
- Ja, das Rezept kann leicht glutenfrei abgewandelt werden, indem man glutenfreies Mehl verwendet.
- Kann man statt Nüssen auch andere Nusssorten verwenden?
- Ja, man kann je nach Vorlieben und Verfügbarkeit auch andere Nusssorten wie Haselnüsse oder Mandeln verwenden.
Mit diesen köstlichen Nuss Nougattalern, Osterplätzchen, Weihnachtskeksen, Walnuss-Talern und Dattel-Keksen hast du die perfekten Begleiter für gemütliche Abende, festliche Anlässe oder als süße Überraschung für deine Lieben. Probiere die Rezepte aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Quellen:
