Basisches Mittagessen Rezepte, Mittagessen Salat Kartoffelspalten Basisch

Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie ein köstliches basisches Mittagessen zaubern können, das Sie satt macht und gleichzeitig Ihrer Gesundheit zugutekommt. Wir haben für Sie eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, die Ihnen helfen werden, sich basisch zu ernähren und gleichzeitig den Geschmack nicht zu vernachlässigen. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie unsere Vorschläge aus!

Rezept 1: Das vollständig basische Mittagessen, das Sie satt macht

Zutaten:

• 300 g Quinoa
• 500 g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und beiseitestellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
6. Kurkuma und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Quinoa unterheben und alles gut vermengen.

Das vollständig basische Mittagessen ist jetzt fertig zum Servieren. Guten Appetit!

Rezept 2: Bunter Quinoa-Salat

Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 100 g Paprika
• 100 g Gurke
• 100 g Kirschtomaten
• 50 g Rucola
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Paprika, Gurke und Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.
3. Rucola waschen und abtropfen lassen.
4. In einer Schüssel Quinoa, Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Rucola vermengen.
5. Zitrone auspressen und den Saft über den Salat geben.
6. Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Der bunte Quinoa-Salat ist jetzt bereit, um genossen zu werden. Guten Appetit!

Rezept 3: Basisches Mittagessen - Süßkartoffel & Paprika

Zutaten:

• 2 Süßkartoffeln
• 2 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
5. Süßkartoffeln hinzufügen und ca. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und weich sind.
6. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das basische Mittagessen mit Süßkartoffel und Paprika ist jetzt fertig zum Servieren. Guten Appetit!

Zusammenfassung

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Auswahl an basischen Mittagessen-Rezepten gefallen hat. Die basische Ernährung kann viele gesundheitliche Vorteile bieten und gleichzeitig für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen. Probieren Sie unsere Rezepte aus und entdecken Sie den köstlichen Geschmack der basischen Küche. Guten Appetit!