Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt für den Sommer ist: Erdbeeren und Sahne Mousse mit Baileys. Dieses erfrischende Dessert ist sowohl leicht zuzubereiten als auch unglaublich lecker. Sie werden die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremiger Sahne und dem köstlichen Geschmack von Baileys einfach lieben.
Erdbeeren & Sahne Mousse Rezept
Um dieses erstaunliche Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g frische Erdbeeren, gewaschen und halbiert
- 250 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 3 EL Baileys
- 1 TL Vanilleextrakt
- 6 Blatt Gelatine
Zubereitung:
1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit die Hälfte der Erdbeeren pürieren und durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
3. Die Sahne steif schlagen und dabei den Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Das Erdbeerpüree und den Baileys zu der Sahne geben und vorsichtig vermengen.
5. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
6. Die geschmolzene Gelatine zu der Erdbeer-Sahne-Mischung geben und gut vermengen.
7. Die restlichen halbierten Erdbeeren vorsichtig unterheben.
Wie man Baileys Erdbeer & Sahne Mousse serviert:
Geben Sie die Mousse in Dessertgläser und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest geworden sind. Vor dem Servieren können Sie die Mousse mit einigen frischen Erdbeeren garnieren. Es sieht nicht nur hübsch aus, sondern verleiht dem Dessert auch einen zusätzlichen Geschmackskick.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses köstliche Erdbeer & Sahne Mousse beträgt ungefähr 30 Minuten. Allerdings sollten Sie bedenken, dass Sie die Mousse für mindestens 2 Stunden kühlen müssen. Planen Sie also genug Zeit ein, um das Dessert rechtzeitig servieren zu können.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen. Sie können die Zutaten jedoch entsprechend anpassen, um mehr oder weniger Portionen herzustellen, je nach Ihren Bedürfnissen.
Nährwertangaben:
Da dieses Dessert Sahne und Baileys enthält, ist es definitiv kein kalorienarmes Dessert. Dennoch können Sie sich ab und zu eine kleine Nascherei gönnen. Pro Portion enthält dieses Erdbeer & Sahne Mousse etwa 350 Kalorien.
Ich hoffe, Sie probieren dieses leckere Erdbeeren und Sahne Mousse mit Baileys aus. Es ist das perfekte Dessert für warme Sommertage und wird Ihre Gäste sicherlich begeistern. Genießen Sie es!
Tipp:
Wenn Sie keine Gelatine verwenden möchten, können Sie stattdessen Agar Agar verwenden. Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel und eine großartige Alternative zur Gelatine.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von Sahne auch eine pflanzliche Alternative, wie zum Beispiel Hafer- oder Sojasahne, verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz leicht variieren können.
Frage: Kann ich anstelle von frischen Erdbeeren gefrorene Erdbeeren verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Geben Sie diese einfach in ein Sieb und lassen Sie sie auftauen, bevor Sie sie pürieren.
Frage: Kann ich die Mousse einen Tag im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die Mousse einen Tag im Voraus zubereiten. Bewahren Sie sie einfach abgedeckt im Kühlschrank auf, bis Sie sie servieren möchten.
Frage: Schmeckt die Mousse auch ohne Baileys?
Antwort: Ja, die Mousse schmeckt auch ohne Baileys köstlich. Sie können den Baileys einfach weglassen und stattdessen etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
Ich hoffe, diese Informationen haben Ihnen Lust gemacht, dieses köstliche Erdbeeren und Sahne Mousse mit Baileys auszuprobieren. Guten Appetit!
