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PIN AUF BABYNahrung
Rezept für Zucchini-Nudel-Brei mit Hackfleisch
In der afroamerikanischen Kultur ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir unsere eigenen Traditionen und kulinarischen Vorlieben weitergeben. Die Zubereitung von Babybrei ist ein wichtiger Bestandteil davon. Mit diesen köstlichen Rezepten können Sie sicherstellen, dass Ihr Baby eine gesunde und ausgewogene Ernährung erhält, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Schauen Sie sich diese Rezepte für selbstgemachten Babybrei an und probieren Sie sie in Ihrer Küche aus!
Babybrei Bolognese à la Frieda
Zutaten:
- 200 g Bio-Rindfleisch, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Karotte, geschält und gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 400 g passierte Tomaten
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrockneter Oregano
- 100 ml Rinderbrühe
- 100 g Vollkornspaghetti, gekocht und zerkleinert
- 1 EL frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
2. Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und weiter anbraten, bis es braun ist.
3. Die passierten Tomaten, das Basilikum, den Oregano und die Rinderbrühe hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Sauce abgedeckt 1 Stunde köcheln lassen.
5. Die gekochten und zerkleinerten Vollkornspaghetti und den frisch geriebenen Parmesan in die Sauce geben. Gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
Wie bereitet man den Babybrei Bolognese zu?
1. Die Bolognese-Sauce in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Konsistenz pürieren.
2. Den Babybrei in Gläschen oder Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
3. Vor dem Füttern leicht aufwärmen und die Temperatur überprüfen.
Zubereitungszeit:
30 Minuten für die Sauce, 1 Stunde zum Kochen und 5 Minuten für die Vollkornspaghetti
Portionen:
4-6 Gläschen, je nach Größe
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 220
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 15 g
Tipps:
- Wenn Ihr Baby bereits Brei mit Stückchen gewöhnt ist, können Sie die Vollkornspaghetti auch unzerkleinert lassen.
- Sie können die Nährwertangaben anpassen, indem Sie die Menge an Rindfleisch oder Parmesan erhöhen oder reduzieren.
- Variieren Sie das Gemüse in der Bolognese nach Belieben, zum Beispiel können Sie auch Paprika oder Pilze hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich dieses Rezept auch für jüngere Babys verwenden?
Antwort: Dieses Rezept ist für Babys ab dem 8. Monat geeignet. Bitte konsultieren Sie Ihren Kinderarzt, bevor Sie neue Lebensmittel einführen.
Guten Appetit!
