Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Brokkoli Auflauf! Dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle Liebhaber von Brokkoli. Mit seiner cremigen Textur und dem herzhaften Geschmack wird dieser Auflauf sicherlich bald zu eurem neuen Favoriten in der Küche.
Brokkoli - Auflauf
Zutaten:
- 500 g Brokkoli
- 250 g Nudeln nach Wahl
- 200 g Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Brokkoli in Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Den Schinken in Würfel schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Sahne, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die gekochten Nudeln, Brokkoli, Schinken und die Eier-Sahne-Mischung vermengen.
- Die Masse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
- Den Brokkoli Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Der Brokkoli Auflauf ist ein vielseitiges Gericht, das sich sowohl als Hauptgericht für das Abendessen eignet, als auch als Beilage zu anderen Mahlzeiten gereicht werden kann. Seine cremige Konsistenz und der würzige Geschmack machen ihn zu einem echten Genuss.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten, wobei die meiste Zeit für das Kochen der Nudeln und des Brokkolis benötigt wird. Der Auflauf kann auch gut vorbereitet und am nächsten Tag aufgewärmt werden. So habt ihr eine köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und euch Zeit spart.
Guten Appetit!
