Asian Food Rezepte, Tso Wok

Heute werden wir uns mit einer köstlichen chinesischen Küche beschäftigen. Wir haben eine Auswahl von Bildern zusammengestellt, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Tauchen Sie ein in dieses kulinarische Abenteuer und entdecken Sie die Aromen und Texturen der chinesischen Küche.

Asiatisches Gemüse in scharfer Szechuan-Sauce

Zutaten:

• 300 g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Paprika, Zwiebeln)
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Rapsöl
• 1 EL scharfe Chilisauce
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL brauner Zucker
• 1 TL Maismehl

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und schneiden.
2. In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es knusprig ist.
4. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, scharfe Chilisauce, braunen Zucker und Maismehl vermischen.
5. Die Sauce über das Gemüse gießen und gut umrühren, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
6. Weiter braten, bis die Sauce eingedickt ist.
7. Das Gericht heiß servieren und mit Reis genießen.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Diese scharfe Szechuan-Gemüsemischung ist ein perfektes Gericht für alle, die es gerne würzig mögen. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Genießen Sie es als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen chinesischen Gerichten.

Knuspriges Honighähnchen

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 1 EL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 TL Maismehl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Maismehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen, um die Marinade herzustellen.
3. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
4. Das Hähnchen in einer Pfanne mit heißem Öl knusprig braten.
5. Servieren Sie das knusprige Honighähnchen mit Reis oder als Teil einer chinesischen Mahlzeit. Sie können es auch mit einer süßen Chili-Soße oder Teriyaki-Soße servieren.

Dieses knusprige Honighähnchen ist eine beliebte chinesische Spezialität. Die Mischung aus süßen und herzhaften Aromen macht es zu einem wahren Genuss.

Wir hoffen, dass Ihnen diese beiden chinesischen Rezepte gefallen haben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Genießen Sie das Essen und teilen Sie es mit Ihren Lieben!