Aronia Likör
Heute möchte ich Ihnen ein fantastisches Rezept für Aronia Likör vorstellen. Aronia Beeren, auch bekannt als Superbeeren, sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesundheitsfördernd. Der Likör ist einfach herzustellen und lässt sich wunderbar als digestiver Genuss nach dem Essen oder als Zutat in verschiedenen Cocktails verwenden.
Zutaten
Für die Herstellung des Aronia Likörs benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500g Aronia Beeren
- 1 Liter Wodka
- 200g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung
Nachdem Sie alle Zutaten besorgt haben, können wir mit der Zubereitung beginnen:
- Die Aronia Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Beeren in ein großes Einmachglas geben.
- Den Wodka über die Beeren gießen und das Einmachglas verschließen.
- Das Einmachglas an einem kühlen und dunklen Ort für mindestens 4 Wochen lagern.
- Nach Ablauf der 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb abseihen, um die Beeren zu entfernen.
- Den Zucker und die Vanilleschote hinzufügen und den Likör gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den fertigen Aronia Likör in Flaschen abfüllen und kühl lagern.
- Der Likör kann sofort genossen werden, erreicht jedoch nach einigen Monaten der Lagerung sein volles Aroma.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Aronia Likörs dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die längste Zeit wird jedoch für das Lagern des Likörs benötigt.
Portionen
Die untenstehenden Mengenangaben ergeben etwa 1,5 Liter des köstlichen Aronia Likörs.
Nährwertangaben
Da wir den genauen Nährwert des selbstgemachten Aronia Likörs nicht kennen, empfehle ich in Maßen zu genießen.
Tipps
Hier sind ein paar Tipps, um den Aronia Likör noch individueller zu gestalten:
- Hinzufügen von Zitronen- oder Orangenschalen für eine frische Note
- Verwendung von braunem Zucker statt normalem Zucker
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie auch etwas Zimt oder Nelken hinzufügen
Häufig gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Aronia Likör:
- Wie lange ist der Likör haltbar?
Der Aronia Likör kann gut verschlossen und kühl gelagert mehrere Monate bis zu einem Jahr haltbar sein. - Wo kann man Aronia Beeren kaufen?
Aronia Beeren sind in vielen gut sortierten Supermärkten, auf dem Wochenmarkt oder in spezialisierten Bio-Läden erhältlich. - Kann man den Likör auch ohne Zucker herstellen?
Ja, Sie können den Zucker auch weglassen oder durch Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen.
Ich hoffe, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und den köstlichen Aronia Likör genießen werden. Er eignet sich auch wunderbar als Geschenk für Freunde und Familie. Guten Appetit!
