Hier ist ein köstliches Rezept für einen leckeren India-Dip mit Aprikosen und Arla Buko® Frischkäse. Dieser Dip eignet sich perfekt als Vorspeise oder Snack für eine Party oder einfach als appetitliches Highlight für den Abend.
Arla Buko India Frischkäse und Aprikosen-Dip
Zutaten:
- 200g Arla Buko India Frischkäse
- 150g getrocknete Aprikosen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 EL Ajvar
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die getrockneten Aprikosen grob hacken und in einer Schüssel mit Wasser bedecken. Für etwa 20 Minuten einweichen lassen.
- Währenddessen die Schalotte und den Knoblauch fein hacken und den frischen Koriander grob schneiden.
- Den eingeweichten Aprikosen abgießen und grob pürieren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Schalotte und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Den pürierten Aprikosen, den Arla Buko India Frischkäse, Ajvar, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den frischen Koriander unterheben.
- Dip in eine Schale füllen und gekühlt servieren. Optional können Sie den Dip noch mit frischen Korianderblättern garnieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des India-Dips mit Aprikosen und Arla Buko® Frischkäse dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4-6 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 50g) des Dips:
- Kalorien: 120
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 2g
Tipp:
Der Dip schmeckt besonders gut zu frischem Gemüse oder als Brotaufstrich.
FAQs:
Q: Kann ich anstelle von Arla Buko India Frischkäse auch einen anderen Frischkäse verwenden?
A: Ja, Sie können einen anderen milden Frischkäse Ihrer Wahl verwenden, aber der Geschmack kann variieren.
Q: Wie lange hält sich der Dip im Kühlschrank?
A: Der Dip hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.
Q: Kann ich den Dip auch einfrieren?
A: Es wird nicht empfohlen, den Dip einzufrieren, da sich die Konsistenz verändern kann.
Genießen Sie diesen köstlichen India-Dip mit Aprikosen und Arla Buko® Frischkäse!
