Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen, die das ARD-Buffet zu bieten hat. Das ARD-Buffet ist eine beliebte Kochshow, die täglich im deutschen Fernsehen ausgestrahlt wird. Die Rezepte, die dort präsentiert werden, sind immer inspirierend und einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von den folgenden Bildern und Anleitungen inspirieren und probieren Sie die Gerichte zu Hause aus.
Rezept: Hefeteig - so gelingt er garantiert
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 50 g Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
- Hefe in die Mulde bröckeln und mit 2 TL Zucker und etwas warmer Milch verrühren.
- 15 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe Blasen wirft.
- Restlichen Zucker, Milch, Butter und Salz zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
Wie bereitet man den Teig zu?
Der Hefeteig ist eine tolle Grundlage für viele verschiedene Backwaren. Ob süß oder herzhaft, mit Hefeteig sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie den Teig einfach zubereiten können.
Rezept: Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
Zutaten:
- 250 g Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Speck
- 6 Wiener Würstchen
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Linsen waschen und in reichlich Wasser 30 Minuten kochen.
- Zwiebel, Möhren und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Speck in kleine Streifen schneiden.
- In einem Topf Speck anbraten, dann Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
- Möhren und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Gekochte Linsen und 500 ml Wasser hinzufügen, salzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Spätzle zubereiten: Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes Wasser drücken und die Spätzle 2 Minuten garziehen lassen.
- Wiener Würstchen in heißem Wasser erwärmen.
- Linsen, Spätzle und Wiener Würstchen auf Tellern anrichten und servieren.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dieser leckeren Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen dauert etwa 45 Minuten. Ein schnelles und herzhaftes Gericht, das satt macht und den Gaumen verzaubert. Genießen Sie es!
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte des ARD-Buffets gefallen haben. Lassen Sie sich von den Bildern inspirieren und probieren Sie die Gerichte zu Hause aus. Guten Appetit!
