Apfel Rezepte Haltbar Machen, Lebensmittel Haltbar Machen: So Sind äpfel & Co. Jahrelang Frisch

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Äpfeln vorstellen. Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal, ob Sie süße Desserts oder herzhafte Gerichte zaubern möchten - Äpfel sind immer eine gute Wahl. Hier sind einige Rezeptideen, die Sie inspirieren werden:

1. Apfel-Marmelade

Zutaten:

• 1 kg Äpfel
• 500 g Gelierzucker
• 1 Zitrone

Anleitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Äpfeln geben.
3. Die Apfelstücke mit dem Gelierzucker vermengen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
4. Die Masse zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Die heiße Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.

Genießen Sie die leckere Apfel-Marmelade auf Ihrem Frühstücksbrötchen oder als süße Beigabe zu Käse.

2. Gebackene Äpfel mit Zimtfüllung

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 4 EL Zucker
• 2 TL Zimt
• 4 EL gehackte Mandeln

Anleitung:

1. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
2. Den Zucker, Zimt und die gehackten Mandeln vermengen und in die Äpfel füllen.
3. Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
4. Die gebackenen Äpfel warm servieren und nach Belieben mit Vanillesauce oder Eiscreme genießen.

Dieses einfache Rezept ist perfekt für gemütliche Abende auf der Couch und schmeckt einfach himmlisch.

3. Apfelkuchen

Zutaten for den Teig:

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei

Zutaten für den Belag:

• 4-5 Äpfel
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 2 TL Zimt

Anleitung:

1. Das Mehl mit Zucker, Butter und dem Ei verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mindestens 30 Minuten kühl stellen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
3. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
4. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Teig verteilen.
5. Den Zucker und Zimt vermengen und über die Äpfel streuen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Der Apfelkuchen ist ein Klassiker und schmeckt einfach herrlich. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee zum Genießen.

4. Apfel-Pfannkuchen

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 100 g Mehl
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 2 EL Zucker
• eine Prise Salz
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Mehl mit der Milch, den Eiern, dem Zucker und dem Salz zu einem Teig verrühren.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig gleichmäßig in die Pfanne gießen.
4. Die Apfelscheiben auf den Pfannkuchen verteilen und leicht in den Teig drücken.
5. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Servieren Sie den leckeren Apfel-Pfannkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder Kompott.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte mit Äpfeln gefallen haben und Sie bald selbst in der Küche kreativ werden. Lassen Sie es sich schmecken!