Amerikanische Dutch Oven Rezepte, Dutch Oven Rezept: Herzhafter Ernte-eintopf

Ich liebe es, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Ein Gericht, das ich immer wieder gerne mache, sind Hühnerschenkel aus dem Dutch Oven. Der Dutch Oven ist ein schwerer gusseiserner Topf, der perfekt für das Schmoren von Fleisch geeignet ist. Und das Beste daran ist, dass dieses Rezept ganz einfach ist und nur wenige Zutaten erfordert.

Hühnerschenkel im Dutch Oven

Zutaten:

• 4 Hühnerschenkel
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Selleriestangen, gehackt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500 ml Hühnerbrühe

Anleitung:

1. Den Dutch Oven auf dem Herd erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
2. Die Hühnerschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
3. Die Hühnerschenkel im Dutch Oven anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
4. Die gehackte Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch zum Dutch Oven geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
5. Die Hühnerbrühe hinzufügen und den Dutch Oven abdecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch zart und gar ist (ca. 1,5 Stunden).

Wie man es zubereitet:

Dieses Rezept ist wirklich einfach zuzubereiten. Zuerst den Dutch Oven auf dem Herd erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Dann die Hühnerschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Anschließend das gehackte Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich wird. Gießen Sie dann die Hühnerbrühe ein und decken Sie den Dutch Oven ab. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln, bis das Hühnerfleisch zart und gar ist. Das dauert etwa 1,5 Stunden.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 15 Minuten, plus 1,5 Stunden Kochzeit.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 320
• Kohlenhydrate: 8g
• Eiweiß: 32g
• Fett: 18g
• Ballaststoffe: 2g

Das Hühnerfleisch ist saftig und zart, das Gemüse ist geschmackvoll und die Brühe ist herzhaft. Es ist eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder nur einem frischen Salat.

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Hühnerschenkel im Dutch Oven aus und bringen Sie Würze und Wärme in Ihr Zuhause!

Der beste Whole30 Dutch Oven Pot Roast

Ein weiteres fantastisches Rezept, das Sie im Dutch Oven zubereiten können, ist der Whole30 Pot Roast. Dieses Gericht ist herzhaft, zart und voller Geschmack. Es ist perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.

Zutaten:

• 1,5 kg Rinderbraten
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 4 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 3 Selleriestangen, gehackt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• 2 Tassen Rinderbrühe

Anleitung:

1. Den Dutch Oven auf dem Herd erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
2. Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
3. Den Rinderbraten im Dutch Oven von allen Seiten anbraten, bis er eine goldbraune Farbe hat.
4. Die gehackte Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch zum Dutch Oven geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
5. Die Rinderbrühe hinzufügen und den Dutch Oven abdecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Rinderbraten zart und gar ist (ca. 2-3 Stunden).

Wie man es zubereitet:

Den Dutch Oven auf dem Herd erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Das gehackte Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich wird. Gießen Sie dann die Rinderbrühe ein und decken Sie den Dutch Oven ab. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln, bis der Rinderbraten zart und gar ist. Das dauert etwa 2-3 Stunden.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 15 Minuten, plus 2-3 Stunden Kochzeit.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt 6-8 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 350
• Kohlenhydrate: 12g
• Eiweiß: 40g
• Fett: 15g
• Ballaststoffe: 3g

Servieren Sie diesen zarten und saftigen Rinderbraten mit Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse für ein herzhaftes und befriedigendes Abendessen.

Ich hoffe, Sie probieren diese köstlichen Dutch Oven Rezepte aus und genießen sie genauso wie ich. Guten Appetit!