Alexandras Food Lounge Rezepte, Alexandras Food Lounge Rhabarber

Willkommen in Alexandras Food Lounge, wo wir köstliche Rezepte und leckere Gerichte präsentieren! Heute möchten wir Ihnen einige unserer beliebtesten Kreationen vorstellen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie das Kochen!

Windbeutel Haselnuss Eierlikör Käsesahne

Windbeutel sind ein absolutes Highlight bei jedem Kaffeeklatsch. Unsere Version mit Haselnuss und Eierlikör ist besonders lecker und verführerisch. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 80 g Butter
• 4 Eier
• 150 ml Wasser
• 100 g gehackte Haselnüsse
• 250 ml Eierlikör
• 250 g Sahne

Anleitung:

1. Das Wasser und die Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. Das Mehl hinzufügen und kräftig verrühren, bis sich ein Teigklumpen bildet.
3. Den Teig in eine Schüssel geben und nach und nach die Eier unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die gehackten Haselnüsse unterheben und den Teig zu kleinen Windbeuteln formen.
5. Die Windbeutel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Windbeutel abkühlen lassen und dann vorsichtig halbieren.
7. Den Eierlikör mit der Sahne verrühren und die Windbeutel damit füllen.
8. Mit gehackten Haselnüssen garnieren und servieren.

Diese köstlichen Windbeutel sind der perfekte Nachtisch für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Käsekuchen

Ein Käsekuchen geht einfach immer! Hier ist unser Rezept für einen himmlisch leckeren Käsekuchen:

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 Eier
• 200 ml saure Sahne
• 50 g Mehl

Anleitung:

1. Die Butterkekse fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
2. Die Mischung in eine Springform geben und festdrücken, um den Boden zu bilden.
3. Den Frischkäse mit dem Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
4. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
5. Die saure Sahne dazugeben und weiter rühren.
6. Das Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
7. Die Käsekuchenmasse auf den Keksboden gießen.
8. Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen.
9. Nach dem Backen den Käsekuchen abkühlen lassen und dann im Kühlschrank mindestens 4 Stunden lang kalt stellen.

Dieser Käsekuchen ist wunderbar cremig und einfach unwiderstehlich. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von dem unvergleichlichen Geschmack verzaubern!

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen und dass Sie sie in Ihrem eigenen Zuhause ausprobieren werden. Das Kochen und Backen soll vor allem Spaß machen und Ihre Lieben verwöhnen. Guten Appetit!